Реальный и шарлатанский детокс: ваш лучший друг это желудок — еда для умных людей

Когда нельзя проводить очистку организма?

Прежде чем выбрать способ, как очистить организм от шлаков и токсинов, нужно участь, что любая чистка организма является для него ощутимым стрессом.

Поэтому нельзя применять препараты для очищения организма от шлаков и токсинов и любые другие методы в следующих случаях:

• при серьезных хронических заболеваниях внутренних органов;
• при обострении заболеваний;
• в случае онкологических болезней;
• при беременности или грудном кормлении;
• во время курса лечения любыми препаратами, при приеме витаминов;
• в период стресса;
• при сильных нагрузках, психических и физических;
• детям и подросткам.

Если человек стремится похудеть, и практикует любой метод, что выводит токсины, ему необходимо немедленно прекратить это делать, если в этот период ухудшилось состояние здоровья.

Чистка после приема лекарств

После длительного применения ряда препаратов (цитостатики, антибиотики) организм также требует «подкрепления» и чистки от пагубно влияющих на него составляющих лекарств. Ведь в инструкции к любому из указанных препаратов значится большой список побочных действий

Важно подробно ознакомиться с этим пунктом, а также узнать, как действующие компоненты выводятся из организма

Восстановление организма после антибиотиков необходимо, так как после их продолжительного приема страдают печень, почки, иммунная система, кишечник.

После приема антибиотиков необходимо поддерживать иммунитет, практикуя правильную диету, прогулки и здоровый образ жизни в целом. Рекомендуется есть больше зеленых овощей, проростки пшеницы, гречихи, кунжута.

Чтобы восстановить нормальное состояние печени, желательно уменьшить количество жиров в рационе для «облегчения» работы печени. Не рекомендуется в этот период пить кофе, спиртное. Полезным для печени будет курс приема препаратов расторопши или ламинарии

Ведь печень может самовосстанавливаться, самое важное – обеспечить для этого оптимальные условия

Нормализовать функцию кишечника помогут лекарства, эффективно восстанавливающие микрофлору кишечника — Линекс, Бионорм и др

Обратить внимание на рацион тоже нужно, ведь с помощью кисломолочных продуктов тоже можно восстановить микрофлору, хотя этот процесс происходит медленнее

Чтобы обеспечить нормальную работу почек, нужно достаточно пить – около 2 л воды в сутки. Основную часть жидкости нужно выпивать в первой половине дня. Мочевыводящую систему эффективно поддерживает потребление отвара толокнянки.

Список использованной литературы

1. Cline JC. Altern Ther Health Med. 2015 май-июнь; 21 (3): 54-62. Обзор. Пищевые аспекты детоксикации в клинической практике.
2. Кавана К., Уайли А.Т., Такер К.Л., Хэмп Т.Дж., Гараибех Р.З., Фодор А.А., Каллен Дж.М. Пищевая фруктоза вызывает эндотоксемию и повреждение печени у приматов с контролируемым потреблением калорий. Am J Clin Nutr. 2013 август; 98 (2): 349-57
3. Shriner RL.c Exp Gerontol. 2013 Октябрь; 48 (10): 1068-74. DOI: 10.1016 / j.exger.2012.12.005. Epub 2012 23 декабря. Обзор. Пищевая зависимость: новое толкование детоксикации и воздержания?
4. Грамлих Т., Кляйнер Д.Е., Маккаллоу А.Дж., Маттеони К.А., Бопараи Н., Юноси З.М. Патологические особенности, связанные с фиброзом при неалкогольной жировой болезни печени. Hm Pathol. 2004 Февраль; 35 (2): 196-9.

Детокс программа для очищения организма в домашних условиях

Программа, кроме пользы, имеет и недостатки, поэтому перед проведением процедуры очищения организма необходимо ознакомиться с ее плюсами и минусами.

Ее польза

Она имеет ряд полезных свойств:

• Улучшение состояния кожных покровов, волос, ногтей;
• Улучшение работы сердца и мозга;
• Повышение работоспособности;
• Укрепление иммунитета;
• Нормализация работы ЖКТ.

Возможный вред

Вред возможен непосредственно во время процесса очищения организма. После его завершения организм полностью восстанавливается. 

• В начале программы может появиться усталость и головокружение;
• Из-за недостатка полезных веществ, посольку питание несбалансированное, может снизиться иммунитет;
• Возможно нарушение водно-солевого баланса;
• После программы придется восстанавливать микрофлору кишечника; 
• Дискомфорт из-за отказа от привычного образа жизни.

Противопоказания

Процедура очищения организма противопоказана:

• При наличии камней в почках и желчном пузыре;
• Обострении заболеваний ЖКТ;
• При сахарном диабете;
• С заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
• Людям до 18 лет и после 60;
• Перед хирургическим вмешательством и в послеоперационный период;
• Во время беременности и кормления грудью;
• С заболеваниями суставов.

Программу проводить лучше весной, когда организм эмоционально находится на подъеме и ограничения будут переноситься легче, или осенью, когда организм насыщен необходимыми для его нормального функционирования витаминами.

Подготовительный период

Для более эффективного очищения и меньшего стресса для организма необходимо провести предварительную подготовку:

• За месяц до начала программы следует исключить из рациона соль, сахар и специи;
• За 2-3 недели отказаться от фаст фуда и других вредных продуктов: жареных, соленых блюд, копченостей, выпечки, алкоголя, кофе и крепкого чая, от сигарет;
• Подготовить себя эмоционально к новому пищевому рациону и к проведению дополнительных мероприятий;
• Составить меню на все 4 недели. 

Диета для очищения кишечника на один день

Существует также экспресс-вариант очищающей диеты. Он рассчитан на один день. Основой рациона на сутки станет так называемый хлебный чай. Для его приготовления нарежьте 200 г черного хлеба. Сложите кусочки хлеба в банку и залейте кипятком (1 л). Напиток должен настаиваться в течение 12 часов, после чего тщательно его процедите.

Быстрая очищающая диета предусматривает питание строго по часам. Так, в 7 утра выпейте чашку зеленого чая. Сахар добавлять нельзя. Через час съешьте одно небольшое яблоко зеленых сортов и выпейте стакан хлебного чая. В 9 утра вас ждет смесь из свежевыжатого виноградного сока и хлебного чая (оба компонента по 100 мл). Через час на очереди две чашки несладкого зеленого чая. В 11 часов позвольте себе 100 г винограда белых сортов и смесь из 100 мл хлебного чая и такого же количества свежевыжатого морковного сока. Час спустя можно полакомиться виноградом (100 г) и выпить стакан виноградного сока.

Интервал перед следующим этапом составляет три часа. В 15:00 на очереди две чашки зеленого чая без сахара. Спустя 60 минут рекомендована смесь из хлебного чая и свежевыжатого морковного сока (по 100 мл). В 17:00 вас ждет стакан минеральной воды без газа. Час спустя съешьте три сладких перца. Наконец, последний этап — это смесь хлебного чая (100 мл) с грушевым или яблочным соком (100 мл). Выпить этот напиток необходимо в 19:00. После этого разрешена только чашка зеленого несладкого чая перед сном.

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Как утверждают диетологи, подобное экспресс-очищение эффективно «разгружает» организм и способствует не только очищению кишечника, но и похудению.

Шарлатанский детокс

На понятии дезинтоксикации, то есть обезвреживания и выведения всяких бяк, паразитируют коммерческие детокс-диеты. С физиологической точки зрения для нейтрализации ядов, которые образуются в ходе клеточных реакций, у нас есть печень, а для их выведения – ещё и кишечник, почки, кожа и лёгкие. Ни сок из проростков, ни чай из трав не заставят печень лучше работать, у здорового человека она и так прекрасно справляется.

Предложение очистить печень или кишечник от токсинов звучит абсолютной бессмыслицей: это происходит каждую минуту без нашего сознательного участия. Если с печенью или почками что-то не так, последствия будут значительно серьезнее, чем плохой цвет лица, тусклые волосы и сонливость. Почечная или печёночная недостаточность – это путь на «Скорой» в отделение интенсивной терапии или диализный центр.

Никакой добросовестный и компетентный врач не может рекомендовать детокс-диеты.

Не существует ни одного клинического исследования, которое подтвердило бы заявления о том, что эти диеты снижают вес, каким-то образом ликвидируют токсины и способствуют общему оздоровлению. Всё это – не более чем слова.

В Journal of Human Nutrition and Dietetics за декабрь 2015 года учёные из Британской ассоциации диетологов сделали обзор исследований коммерческих детокс-диет: некорректные методики, малые выборки ничего не доказывают.

Одна из крупнейших британских газет «Гардиан» пишет, что обращения научного сообщества к производителям детокс-продуктов, чтобы они объяснили механизм их действия, назвали и «предъявили «шлаки», не дали никакого результата.

Увлечения экстремальными формами детокса вроде массивных промываний толстой кишки не только не приносят пользу, но потенциально опасны. При этом может нарушаться нормальная жизнь в микробном сообществе кишки, вымываются минералы, можно загрязнить кишку болезнетворными микробами и повредить её во время процедуры.

Некоторые действительно чувствуют себя более энергичными, когда сидят на детокс-диете. И Гвинет Пэлтроу рекомендует. Вероятно, это эффект новизны, плюс более размеренный режим и больше внимания к еде. А может быть, это происходит потому, что уменьшается количество пищевого мусора. Есть хорошо можно и без детокса – бессмысленного, дорогостоящего, вредного при продолжительном применении.

Печень выполняет огромное количество жизненно важных задач. Она синтезирует желчь, участвует во всех видах обмена веществ, запасает гликоген, витамины и железо, обезвреживает яды, участвует в метаболизме лекарств.

Главные враги печени – вирусы гепатитов и токсины. При вирусных гепатитах B и C и токсических поражениях печёночные клетки замещает соединительная ткань, поэтому их функции не восстанавливаются. Профилактикой будет вакцинация от гепатита B, разумное питание, умеренность в потреблении алкоголя и приём лекарств только по назначению врача.

Для нейтрализации ядов, которые образуются в ходе клеточных реакций и поступают извне, у нас есть печень, а для их выведения – ещё и кишечник, почки, кожа и лёгкие.

Посмотреть книгу на Озон

Плюсы и минусы подхода

Ни один метод не лишен сильных и слабых аспектов. Детокс-диета не исключение:

Сильные стороны	Слабые стороны
оперативное избавление от избытка воды; устранение отеков; экономичность (ценовой сегмент); улучшение деятельности ЖКТ; комплексное очищение; широкий выбор схем построения меню, режима питания.	ограниченное время применения; потеря лишнего веса за счет воды, а не жировых отложений; высокий уровень стресса из-за дефицита калорий и скудного рациона; снижение интенсивности физических нагрузок на период очищения; побочные реакции: слабость, головокружение, сонливость.

Меры предосторожности

Диетологи предостерегают пациентов самостоятельно выбирать метод детоксикации и очищать организм без предварительной консультации с врачом. Процедуры способствуют активизации функционирования внутренних органов — специалисты рекомендуют внимательно следить за самочувствием, особенно в первые дни курса. Появившийся дискомфорт свидетельствует об ухудшении состояния.

Перед использованием любого метода очистки организма или при возникновении патологических состояний во время курса лечения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Часть рецептов предусматривает добавление продуктов, которые содержат микроэлементы и восстанавливают работоспособность внутренних органов, обеспечивают нормализацию процесса метаболизма.

Причины зашлакованности

Отравляющие вещества проникают в организм из пищи, воды, воздуха. Тело человека – саморегулируемая система, которая в норме способна самостоятельно очищаться от токсинов без воздействий извне. Организм освобождается от вредных веществ при помощи кишечника, печени, почек и потовых желез. Образование токсинов, шлаков происходит в результате нарушенного функционирования пищеварительного тракта и метаболических процессов, которые происходят в клетках.

Кроме того, причинами зашлакованности являются:

• употребление пищи плохого качества;
• злоупотребление спиртосодержащими напитками;
• курение;
• неблагоприятная экологическая обстановка;
• чрезмерные физические нагрузки;
• длительное применение лекарственных средств;
• пожилой возраст;
• травмы;
• хирургические вмешательства.

Дневник питания детокс-курса

Чтобы справиться с чрезмерным аппетитом, разобраться с чувством голода, а также избавиться от употребления сладких продуктов, синтетической, тяжелой и сложно перевариваемой еды, рекомендую завести дневник питания. Он будет отличаться от дневника питания, который обычно ведут люди, подсчитывая калории и количество пищи, и выведет вас на интуитивное питание, поможет понять, какое питание вам подходит и почему.

Прежде чем приступать к детокс-программе, я рекомендую завести дневник питания на 2–3 дня и просто понаблюдать за собой с его помощью. В эти дни вы должны питаться так, как обычно, не исключая из своего рациона ничего: ни синтетическую еду, ни продукты животного происхождения, ни сладости.

Дневник питания — это ваша индивидуальная практика. Поэтому в него нужно писать все, что вы едите, не стесняясь, что об этом кто-то узнает и будет вас критиковать. Только так вы поймете, какая еда подходит вашему телу, а какая нет.

Для того чтобы разобраться в этом вопросе, очень важно первые 2–3 дня курса ни в чем себя не ограничивать и питаться так, как вы питаетесь обычно. Но все свои ощущения и все продукты, которые вы съели, записывать в дневник. Сейчас я расскажу, как это правильно делать

Сейчас я расскажу, как это правильно делать.

Итак, в дневнике вы ставите дату. Затем пишете «Завтрак» и коротко описываете то, что съели, например: тарелка овсяной каши с яблоком и медом.

После графы «Завтрак» переходим к графе «Голод». В этой графе нужно написать, чувствовали ли вы голод перед завтраком и хотелось ли что-то съесть, или вы съели свой завтрак, потому что были неголодны, но больше времени на завтрак у вас не будет.

После этого забудьте о дневнике на 30 минут. Через 30 минут вернитесь к нему и запишите очень коротко свои «Физиологические ощущения», то есть то, как вы чувствуете свое пищеварение после завтрака (тяжесть в желудке или легкость, боль или нет, переели или нет, может, вы чувствуете, что не наелись и что вам следовало бы съесть порцию побольше и т.д.).

Если вы чувствуете какой-то дискомфорт, то напишите причин, по которым, вы думаете, это происходит (например, слишком много съели или слишком мало, слишком жирное или, наоборот, слишком горячее или холодное, или слишком быстро съели и т.п.).

После физиологических ощущений нужно описать свои «Эмоциональные ощущения» — какие эмоции вы испытываете через 30 минут после завтрака (счастье, радость, гнев, агрессия и т.п.).

Ведение дневника питания не должно отнимать у вас много времени. Обычно на запись по одному приему пищи уходит до 5 минут.

Ведя дневник питания всего 2 недели, человек начинает понимать свой организм, разбираться в том, какая еда для него является более полезной, от какой еды прибавляются силы и улучшается настроение.

Продукты, которые можно есть при акне

Несмотря на внушительный список запрещенных при лечении прыщей продуктов, диета предполагает употребление вкусных и полезных блюд. При соблюдении основных положений правильного питания положительный результат можно заметить всего через несколько недель.

Диета предполагает употребление следующих продуктов питания:

• Миндаль, кешью. Эти орехи содержат цинк и селен. Растительные жиры в отличие от животных не вызывают усиленную выработку кожного жира.
• Зеленые овощи и фрукты. Цветная капуста, кольраби, зеленые яблоки содержат клетчатку, которая способствует выведению из организма избытка гормонов, вызывающих акне.
• Помидоры. Содержащийся в томатах ликопин нормализует гормональный фон.
• Виноград. Фрукт способствует быстрой регенерации кожи.
• Цельнозерновые крупы. Продукты содержат селен, цинк, витамин Е и антиоксиданты.
• Какао. Напиток нормализует содержание инсулина, а также улучшает кровоснабжение кожи и волос.
• Соя. Содержащиеся в составе этой культуры фитоэнтрогены нормализуют гормональный фон.
• Зеленый чай. Напиток оказывает противовоспалительное действие.

При соблюдении диеты важно не переедать. Избыточное употребление пищи вызывает усиление выработки кожного сала.

Согласно исследованиям маркетологов, жители США тратят ежемесячно в среднем 100$ на средства от угревой сыпи. При этом в большинстве случае проблема разрешается корректировкой питания. Диета позволяет нормализовать выработку себума в коже, успокоить сальные железы и пополнить запасы витаминов и минералов в организме. В то же время не стоит забывать о том, что правильное питание работает эффективно только в комплексе с другими назначениями врача.

27 января 2021

Ощелачивающие продукты

Данные таблицы наглядно показывают, как получить от питания наибольшую пользу и избежать наибольшего вреда. Конечно, таблица охватывает далеко не все продукты питания, но понятно иллюстрирует степень ощелачивания организма от натуральной сырой пищи и закисления от обработанной.

Таблица ценности продуктов, построенная на принципе ощелачивания и закисления организма, которую составили Н.В. Уокер (США) и Р.Д. Поуп (Канада)

Обратите внимание на то, что кислые продукты обладают разной степенью закисляющего воздействия. Например, жирный бекон и говядина относятся к слабозакисляющим, запеченные бобы – сильно закисляющим, а свиное сало – к ощелачивающим продуктам. Ощелачивающие продукты тоже воздействуют в разной степени, клюква – слабо ощелачивает, а сырая свекла и морковь – очень сильно

Ощелачивающие продукты тоже воздействуют в разной степени, клюква – слабо ощелачивает, а сырая свекла и морковь – очень сильно.

Идею о закисляющем и ощелачивающем питании тоже не стоит принимать так уж близко к сердцу. В нормальных условиях жизнедеятельности организм в состоянии поддерживать кислотно-щелочной баланс крови на должном уровне. Кроме того, алкалоз (переощелачивание) не менее опасен, чем ацидоз (переокисление) — так как баланс сдвигается в ту, или иную сторону о нормы.

Но если во время праздничного застолья вы позволите себе слишком уж много закисляющих излишеств и на утро будете неважно себя чувствовать, то разгрузочный день не помешает. Но! И это ОЧЕНЬ важно! Разгрузочный день – это день легкого, приятного телу и душе питания свежей, легкой, натуральной, растительной пищей. Ни при каких обстоятельствах разгрузочные дни нельзя превращать в самонаказание

Ни при каких обстоятельствах разгрузочные дни нельзя превращать в самонаказание

Но! И это ОЧЕНЬ важно! Разгрузочный день – это день легкого, приятного телу и душе питания свежей, легкой, натуральной, растительной пищей. Ни при каких обстоятельствах разгрузочные дни нельзя превращать в самонаказание

Это, если хотите, день уважения потребностей своего организма. Вчера мы немного перешли границы, а сегодня – не мешаем телу вывести всё лишнее.

Это значит, что если вам комфортно провести 36 часов только на чистой воде – пусть будет так. Если у вас получается с удовольствием побыть на жидком питании — очищающих травных сборах и соках – замечательно. Если вам легко обойтись в этот день без соли – превосходно. Ниже вы найдете несколько отличных рецептов для «постпраздничной разгрузки» в дополнение к тем рецептам.

Но если подобный дневной рацион кажется вам слишком скудным, если вы чувствуете сильный голод, если вам некомфортно – любое из «безореховых» блюд живой кухни отлично подойдет для того, чтобы провести замечательный разгрузочный день.

Опасные методы чистки организма

Если человек все же по определенной причине решил для себя: «чистим организм», необходимо знать плюсы и минусы всех методов, прежде чем почистить организм от шлаков и токсинов. При этом некоторые методы, направленные на то, чтобы вывести токсины и шлаки из организма, могут быть не только бесполезными, но и опасными для здоровья. Поэтому в большинстве случаев лучше ограничиться правильным рационом, учитывая при этом, какие продукты выводят токсины из организма.

Ниже предоставлен обзор наиболее опасных методов очищения.

Применение клизм для чистки кишечника

Очень многие люди практикуют такой способ для избавления от лишнего веса и очищения от шлаков. Но на самом деле такая процедура не только не приносит никакой пользы, но и негативно влияет на общее состояние здоровья. Ведь после клизмы нарушается микроценоз кишечника. А если делать ее регулярно, возможны серьезные нарушения микрофлоры.

Также практикуется так называемая гидроколонотерапия – процедура, последствиями которой является хронический дисбактериоз и запоры, а также травмы кишечника.

Голодание

Есть мнение, что голодание на протяжении нескольких дней позволяет провести полную очистку кишечника, так как вредные вещества и токсины не поступают в организм вместе с водой. Такой метод крайне опасен. Врачи фиксируют множество случаев, когда люди в течение относительно длительного времени с целью чистки пьют только воду и в результате попадают в больницу в тяжелом состоянии. Такие «эксперименты» могут привести к необратимому нарушению обмена веществ и изменению внутренних органов.

Крайне опасно голодать людям, страдающим диабетом, туберкулезом, онкологическими недугами.

Плазмаферез

Эта процедура направлена на очистку крови. Она довольно дорогостоящая, причем во многих клиниках ее рекламируют, как процедуру для полного омоложения и очищения организма. В процессе плазмафереза кровь перегоняется через специальный аппарат и насыщается полезными веществами.

Но на самом деле проводить эту процедуру без медицинских показаний нельзя. Ее проводит только при необходимости, если организм по определенной причине не может очищать кровь. Нужно помнить, что проведение плазмафереза чревато рисками для здоровья, вплоть до летального исхода.

Уринотерапия

Рассматривая данный метод, следует помнить о том, что моча человека – это только отходы жизнедеятельности его организма. Очень странно, почему многие люди полагают, что моча способна очищать организм или кровь. Почки отфильтровывают плазму крови, чтобы отделить все вредные компоненты. Поэтому считать мочу панацеей, по крайней мере, неразумно.

Чистка с помощью лимонного сока и растительного масла

В сети описываются многие способы, как почистить печень от шлаков и токсинов. Но метод, основанный на потреблении лимонного сока и растительного места, наверное, один из наиболее популярных.

Прежде, чем «очистить» печень от шлаков и токсинов с его помощью, стоит понять, что именно происходит в организме, когда человек потребляет эту смесь. Если в организм поступает большая доза растительного масла, печень усиленно вырабатывает желчь, продукция которой существенно превышает нормальные показатели. То есть в пустом кишечнике оказывается большое количество масла, лимонного сока и около 3600 мл желчи. После прохождения через пищеварительный тракт на выходе из кишечника появляются зеленоватые сгустки в больших количествах. Они и воспринимаются людьми как «шлаки», что и порождает легенду о том, что масло и сок лимона – продукты, очищающие печень. На самом деле это только обезвоженная желчь с пигментами сока лимона. Но самое опасное – это то, что предварительно печень выделила очень большое количество желчи. Поэтому при таком «очищении» высока вероятность развития печеночных кровотечений и абсцессов. Излишек желчи кровь распространяет по организму, что приводит к развитию спастических запоров, пожелтению кожи и др.

Поэтому для очищения печени лучше принимать препараты, назначенные врачом

Тем, для кого важно, как очистить печень после длительного употребления алкоголя, такой способ тоже лучше не применять

Меры предосторожности

Диетологи предостерегают пациентов самостоятельно выбирать метод детоксикации и очищать организм без предварительной консультации с врачом. Процедуры способствуют активизации функционирования внутренних органов — специалисты рекомендуют внимательно следить за самочувствием, особенно в первые дни курса. Появившийся дискомфорт свидетельствует об ухудшении состояния.

Перед использованием любого метода очистки организма или при возникновении патологических состояний во время курса лечения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Часть рецептов предусматривает добавление продуктов, которые содержат микроэлементы и восстанавливают работоспособность внутренних органов, обеспечивают нормализацию процесса метаболизма.

«Организм – не доменная печка»

В тематическом ряду ЗОЖ вместе с детоксом и диетами всегда присутствует еще одно слово. Это фитнес. Но инструкторы, профессиональные спортсмены, против такого смыслового соседства.

«Я в своих занятиях этот термин вообще не использую», – поясняет Наталья Вестфаль, хореограф, фитнес-тренер с 40-летним стажем.

Наталья Вестфаль. Фото: Из личного архива

– Я как-то прочитала,  и мне понравилась фраза о том, что наш организм – «не доменная печка, что же вы из нее шлаки-то выгребаете».  Организм – это целая система, которая сама справляется с выведением токсинов. Конечно, мы можем его отравить алкоголем  и курением, но это уже другой вопрос.  Некоторые диеты, я слышала, рекомендуют пить большое количество воды. Знаете, споры об этом ведутся уже долго, однозначного ответа нет. Я считаю, что вода не всегда способствует расщеплению и выводу вредных веществ из организма. Надо слушать себя и пить столько, сколько хочется».

То же самое, по мнению Натальи, касается и диет. Все зависит от того, как к ограничениям отнесется нервная система человека. Если спокойно, то это один момент. Но если девушка, решившая похудеть, смотрит на пирожное и понимает, что отказ от него будет стрессовым, то лучше не отказываться, потому что спустя время это пирожное все равно будет съедено, даже в еще большем количестве.

Автор Елена Валерьевна Мотова

Елена Мотова

Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

* * *

От автора

Однажды, когда мне было десять лет, у нас заболела учительница. Класс не отпустили домой, а раздали нам книжки и велели читать. Уже тогда я имела дурную привычку открывать книгу и впиваться в неё с любого места. Мне попалось что-то вроде физиологии для самых маленьких, глава о пищеварении. Помню, была совершенно захвачена, читала и перечитывала, почти выучила книгу наизусть, таким потрясающим было это первое путешествие во внутренний мир человека. До сих пор у меня перед глазами те картинки.

Я окончила школу и медицинский институт, а потом ещё училась в клинической ординатуре. Второй десяток лет работаю врачом, продолжая каждый день узнавать что-то новое, и не перестаю удивляться, какая сложная и совершенная система человек. Насколько всё мудро и толково организовано, как слаженно и красиво работает! Большая часть процессов человеческого тела автономна, то есть происходит независимо от нашей воли и сознания. Они направлены на то, чтобы сохранять жизнь и здоровье. Не будем слонами в посудной лавке. Прежде чем менять (или не менять) образ жизни, питание, активность, посоветуемся с врачом. Хотя бы прочитаем о том, как всё это устроено и работает.

Книга основана на данных доказательной медицины (evidence-based medicine) и содержит многочисленные отсылки к научным исследованиям. Прошли времена, когда врач вынужден был проверять методы лечения на себе и несчастных пациентах, действовать вслепую и опираться лишь на мнение авторитетов (opinion-based medicine). Прошли времена, когда ничего не нужно было объяснять. Достоверная медицинская информация доступна каждому, кто желает её знать, и это прекрасно. Если же вы хотите углубиться в предмет, к вашим услугам книги, статьи, исследования на русском и английском, которыми пользовалась я.

Глава 1. Желудок и К°

1.1. Вкус. Вкусовые рецепторы и основные вкусы. Вкусовая чувствительность и стройность. Аромат, температура и текстура еды. Почему мы любим то, что любим.

1.2. Пищеварение. Как устроен желудочно-кишечный тракт. Жуем, глотаем, перемешиваем: механическое пищеварение. Химические превращения еды и пищеварительные ферменты. О раздельном питании.

1.3. Чем всё заканчивается: всасывание и распределение. Теннисный корт тонкой кишки.

1.4. На переднем крае науки: микробиом кишечника. Какая еда нужна вашим бактериям? Пребиотики и пробиотики.

1.5. Поджелудочная железа. Надо ли пить ферменты, если вы объелись? Две работы поджелудочной: ферменты и гормоны. Инсулин и глюкагон – единство и борьба противоположностей.

1.6. Что делает желчный пузырь? Желчный пузырь, протоки и клапаны. Береги пузырь смолоду: профилактика желчнокаменной болезни.

1.7. Печень – мон амур. Биохимическая фабрика и склад готовой продукции. Реальный детокс: как печень обезвреживает яды. Помогите печени! Шарлатанский детокс.

1.8. Алкоголь. Пить или не пить? Польза и вред алкоголя в исследованиях. Превращения этилового спирта в организме. Алкоголь и обмен веществ. Мифы о спиртном. Рекомендации по потреблению алкоголя.

…

Мед – уникальный природный лекарь

Дифирамбы меду можно петь долго. Антитоксическое, слабительное, противовоспалительное, очистительное, антибактериальное, противовирусное, противогрибковое, общеукрепляющее, иммуностимулирующее, ранозаживляющее, пребиотическое, седативное, витаминизирующее – этими и другими свойствами обладает такой привычный для нас мед.

Как выбрать «правильный» мед?

Логично предположить, что от правильного выбора меда зависит результат чистки. Чтобы вместо оригинального продукта не получить экологически опасный сахарный суррогат, при покупке меда ориентируйтесь на такие факторы как:

1. Цвет. Светло-желтый, янтарный, коричневый – оттенки меда отличаются в зависимости от нектара растения, преобладающего в нем. Но обязательное условие – он должен быть прозрачным: мутноватость меда свидетельствует о наличии в нем добавок (сахара, крахмала и т. п.). Этот факт не касается загустевшего меда: кристаллизуясь (что является вполне нормальным), он теряет свою прозрачность.
2. Запах. Несмотря на то, что запах меда и его выраженность отличается особенностями того или иного растения, качественный продукт характеризуется душистым, чрезвычайно приятным ароматом. Мед без запаха в лучшем случае недозрелый, в худшем – содержит добавки.
3. Вязкость. Опустите спичку (концом без серы) в банку с медом и поднимите ее. Настоящий мед будет тянуться вслед за спичкой непрерывной нитью, которая после обрывания образует «многоэтажный» столбик; мед-подделка будет стекать, капать, брызгать.
4. Консистенция. Настоящий мед обладает тонкой и нежной консистенцией. Он легко растирается между подушечками пальцев, не оставляя комочков.

Продукты для очищения организма

Почистить организм помогают обычные продукты, которые часто присутствуют на обеденных столах во многих семьях. Их обязательно стоит включить в свой рацион, чтобы предупредить появление множества проблем со здоровьем.

Какие продукт помогают добиться очищения организма от токсинов и шлаков:

• Капуста.
• Чеснок.
• Яблоки.
• Лук.
• Свекла.
• Клюква.
• Рис.
• Гречка.
• Отруби.
• Мед.

На основе этих продуктов можно готовить салаты и каши, которые отличаются массой положительных свойств.

К применению на практике каждого из методов, направленных на очищение организма в домашних условиях, необходимо подходить с умом. Во избежание неприятных последствий требуется предварительно обсудить такую терапию со специалистом.

5
1
vote

Рейтинг статьи

Как чистить организм

Выделяют мягкий и интенсивный методы очищения организма. Первый метод очищения выводит токсины и шлаки постепенно, в течение нескольких недель или даже месяцев. Второй способ очищения организма подразумевает «экспресс-режим» очищения. Он более агрессивен, должен применяться при строгом соблюдении всех правил.

Самые распространённые способы очищения организма – это:

Овсяная чистка выводит излишнюю жидкость из организма, токсины, соли и тяжёлые металлы. Для этого используются хлопья – они сохраняют полезные свойства овса даже при термической обработке, к тому же легко усваиваются. Их заваривают по утрам ежедневно либо соблюдают кратковременную диету (1–3 дня).
Очищение организма травами глубоко воздействует на внутренние системы. Оно может быть задействовано как для мягкой чистки, так и интенсивного курса очищения кишечника, почек, печени, лёгких. Максимальную пользу очищения окажут растения, собранные в экологически чистых условиях, при соблюдении режима приготовления отваров, настоек.
Очищение рисом – нередко включается в рекомендации для похудения, т.к способствует выведению излишних жировых отложений, а также сорбирует токсичные вещества.
Лён – семена этого растения обладают лёгким слабительным эффектом, улучшают моторику кишечника. Льняное масло очищает холестерин из организма.
Солёная вода – йогический способ очистки толстого кишечника, удаления остатков пищи из желудочно-кишечного тракта. Некоторые школы выполняют такое очищение одновременно со специальным комплексом Асан (Шанк Пракшалана), усиливающим эффект. При использовании требуется чёткое соблюдение правил очищения.
Содовый раствор – известное средство, выполняющее функцию ощелачивания (превращения кислот в соли для дальнейшего их выведения).
Клизмы – незаменимый способ очищения кишечника. Их применяют на протяжении 3–7 дней по утрам, используя слабый солевой раствор (1 ч. л. соли, 0.5 ч. л. соды, литр тёплой воды), травяные настои, разбавленный лимонный сок

Клизмы могут применятся с другими методами очищения организма.
Лимон с чесноком – идеально чистит ЖКТ, также сосуды от холестериновых бляшек, но его применяют с осторожностью из-за высокой активности компонентов.

Одним из методов детоксикации – лечебное голодание, требующее тщательной предварительной подготовки, соблюдения техники проведения и выхода из курса. В обычном состоянии полный отказ от пищи нанесёт вред. Лечебное же голодание невозможно без предварительной очистки, корректировки рациона. При выполнении всех правил организм переключается на специальный режим, не обременённый необходимостью поглощения, переваривания пищи – основные силы идут на обновление клеток, детоксикацию.

Нередко детокс проводят с помощью лекарств. Процедуры очищения желательно выполнять под наблюдением специалиста. Существуют клиники, предлагающие свои детокс-программы, с применением современных аппаратных методов.

В домашних условиях для выведения ядов используют сорбенты – активированный или белый уголь, Энтеросгель, полисорб и их аналоги, соблюдая инструкцию.