Банан: друг или враг?

Состав

Бананы в некотором роде — коварный продукт, из-за большого количества сахара они не вызывают чувства насыщения, скорее наоборот, излишне возбуждают аппетит.

Таблица: “Бананы: белки, жиры, углеводы, калории, гликемический индекс”

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Сахар, г	Крахмал, г	Калории, ккал	ГИ зеленых плодов	ГИ спелых плодов
1,1	0,3	23	12	4	90	30	60

Стоит отметить, что один средний банан содержит дневную норму углеводов (при условии соблюдения низкоуглеводной диеты.

Приведенные данные являются усредненными и приблизительными. Количество сахара, витаминов, нутриентов и калорий зависит от сорта и степени зрелости плодов. А длительность термической обработки прямо пропорционально увеличивает гликемический индекс.

Польза для здоровья: солнечный сладкий плод

Заниматься спортом, поддерживая себя в форме, а также правильно сбалансировано питаться стало модно. Это очень хорошо, ведь проблема лишнего веса, ожирения и целлюлита уже давно приобрела массово-тотальный характер. Одним из неординарных фруктов, который стоит рассмотреть поближе, является банан, содержащий много полезных веществ.

Разбираясь, можно ли есть банан перед тренировкой или после нее, учтите, что он имеет рекордную, как для фрукта, питательную ценность. При этом, основная часть калорийности базируется на наличии большого количества фруктозы, то есть углеводов. Все это нужно обязательно учитывать, разрабатывая сбалансированный рацион для себя, чтобы получить именно такой результат, на который рассчитывали.

Многие говорят, что эти фрукты по умолчанию вредны, потому что на прилавки магазинов попадают исключительно через специальную «газовую камеру». Якобы потому, они могут принести организму только вред. Однако тут лучше разобраться досконально, о чем же идет речь. Действительно, чтобы довезти плоды в целости, их срывают зелеными. Плоды после такого стресса уже не способны самостоятельно поспеть. Потому их помещают в специальные камеры, где на них воздействуют обычным этиленом. Именно он подстегивает процессы преобразования крахмала в сахар. Таким образом, ничего вредного, а тем более, опасного в газации бананов нет и быть не может.

Энергетическая ценность и состав

Итак, калорийность 100 граммов фруктов равняется 88-100 ккал. При этом, на белки приходится всего 1.5 грамма, на жиры 0.1 грамма, а углеводы равняются 21.7 граммам. Львиная доля последних приходится на моно- и дисахариды. Вот и судите, нужен ли вам банан перед тренировкой, со всем его богатым химическим составом, а уж он-то точно не «подкачает».

Витаминов тоже довольно много, хотя некоторое время назад было модно говорить о его «пустышности».

• В первую очередь там много бета-каротина, предшественника ретинола (витамина А), являясь при этом мощнейшим из антиоксидантов.
• Второе вещество той же подгруппы, тоже «умеющее” связывать свободные радикалы, это витамин С – пресловутая аскорбиновая кислота.
• Богаты они витаминами из группы В: тиамин, фолиевая и пантотеновая кислота, рибофлавин, ниацин, пиридоксин.
• Содержат плоды еще и токоферол, что будет особо интересно девушкам, ведь его по заслугам называют «женским» витамином.
• Редкий витамин К тоже в копилке этого тропического плода.

Богаты тропические фрукты также другими веществами, макро- и микроэлементами. В них много железа для людей с анемией. Калий полезен для сердечной мышцы и регуляции водно-солевого баланса, он спасает от судорог, нейтрализует переизбыток натрия, давая кальцию лучше усвоиться и пойти на «построение» костной ткани. Магний уменьшает стресс, а клетчатка благотворно влияет на ЖКТ.

• Железо.
• Фосфор.
• Магний.
• Фтор.
• Селен.
• Марганец.
• Цинк.

В банане имеется вещество эфедрин, которое является легким обезболивающим, а также уникальная аминокислота триптофан. Под действием последнего, организм человека сам начинает производить серотонин, который в простонародье принято называть «гормоном счастья». Он способен даже значительно продлить эрекцию у мужчин и пробудить либидо у женщин. Однако, для достижения эффектов, недостаточно просто съесть несколько плодов. Нужно методично, регулярно потреблять по несколько плодов в день, чтобы получить стойкий результат.

Можно ли есть бананы после тренировки?

Банан — это быстрые углеводы, тем не менее в них содержится достаточно много клетчатки и витаминов.

Как известно, быстрые углеводы усваиваются в достаточно короткие сроки, дают эффект моментального насыщения. К сожалению, этот эффект пропадает довольно скоро (через 20-30 минут снова хочется есть), но большинство опытных тренеров утверждают — в рационе любого спортсмена должны присутствовать как медленные, так и быстрые углеводы.

Можно ли есть бананы после тренировки? Если отвечать на этот вопрос коротко, тогда — да, можно. И даже нужно. И причин для этого более чем достаточно:

• Сразу после тренировки организм нуждается в срочном восполнении затраченной энергии. Зачастую, взять с собой в спортзал полноценный полезный ужин не получается, а путь домой из спортзала занимает много времени — в этом случае можно затянуть с пост-тренировочным приемом пищи, что неизбежно приведет к истощению мышечной ткани (организм будет брать питательные вещества в первую очередь именно из мышц). Вот почему банан после тренировки — отличный способ частично восполнить затраченную энергию, быстро повысить уровень сахара в крови, тем самым запустив процесс выработки энергии и, соответственно, роста мышечной массы.
• В 100 г банана содержится в среднем 20 г углеводов и 1,7 г белков — около 90 калорий. В целом, рекомендуется съедать 1-2 банана в течение 20 минут после тренировки — это поможет быстро утолить чувство голода.
• Благодаря высокому содержанию пищевых волокон (клетчатки), бананы помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, исключают возможность возникновения запоров. Содержание большого количества витаминов, минералов и питательных веществ дает организму все необходимое для слаженной работы его органов и систем после тяжелой физической нагрузки.

В зависимости от вида тренировки, бананы после тренировки нужно употреблять по-разному:

Для тех, кто ставит основной целью спортивных тренировок набор массы, 2 банана средней величины в качестве перекуса через 10-20 минут после занятий будут весьма кстати. Затем, в течение 30-60 минут нужно хорошо поесть (полноценный «спортивный» обед/ужин — мясо, отварные овощи / каша, куриная грудка, свежие овощи и зелень / запеченная рыба, картофель / протеиновый коктейль / гейнер и т.д. — всего 300-400 калорий).
Для тех, кто посещает тренажерный зал, чтобы избавиться от лишних кило, достаточно будет 1 небольшого банана сразу после занятий, плюс протеиновый коктейль или легкий белковый обед/ужин (отварная куриная грудка с овощами/творог с медом/бутерброд из цельнозернового хлеба с мягки сыром и зеленью — всего 200-300 калорий).
Для тех, кто проходит процедуру сушки, сразу после тренировки допускается съесть один небольшой банан (если чувство голода достаточно сильное)

Важно помнить, что любые излишки по калориям никуда не денутся — они неизменно отложатся в виде подкожного жира, поэтому на сушке важно четко соблюдать временно разработанное меню — побольше белков, поменьше углеводов, минимум жиров. Если есть возможность максимально сократить количество быстрых углеводов после тренировки, лучше это сделать и съедать банан за 20-30 минут до начала тренировки.

Важно помнить, что даже в случае тренировок на набор массы, лишние калории не принесут никакой пользы спортсмену, поэтому съедать по килограмму бананов абсолютно бессмысленно и даже вредно — надолго насытиться все равно не выйдет, непереработанные углеводы неизменно откладываются в виде жира в самых проблемных местах, излишки сахара в крови затрудняют работу сердца

Можно ли есть бананы на ночь?

Из-за высокой калорийности бананов многие не решаются есть их вечером после тренировки или перед сном. Правильно это или нет — на этот вопрос сложно дать однозначный ответ: все зависит от каждой конкретной ситуации:

• Для тех, кто тренируется на массу поздно вечером и через 2-3 часа после тренировки ложится спать, съесть 2 банана — норма. Фрукты помогут утолить голод и восполнят часть затраченной энергии. Не стоит боятся, что углеводы «перейдут в жир» — после усиленной тренировки мышцы «проголодались», поэтому основную часть питательных веществ заберут именно они.
• Для тех, кто стремиться к избавлению от лишних килограммов, после поздней тренировки можно съесть 1 банан. Далее рекомендуется не увлекаться быстрыми углеводами, а сосредоточить свой рацион на белковой пище, добавив небольшое количество медленных углеводов.

Вкусные блюда из бананов

Что же делать, чтобы можно каждый день наслаждаться одним и тем же фруктом, но в то же время, чтобы он не надоел? Вариантов много: добавлять их в пищу, готовить коктейли или делать салат. На завтрак идеальным сочетанием будут бананы с арахисом. Также можно перемешать в блендере и использовать как джем. Для более густой консистенции нужно добавить творог.

Или же, сделать «натуральный гейнер», то есть протеиново-углеводный коктейль, где главным компонентом будет банан:

Продукты	Количество
Бананы	1 шт.
Творог	150 гр.
Нежирного молока	100-150 мл.
Меда	1 ст. л.
Ягоды	По вкусу

Если нужно уменьшить калорийность, то исключаем мед. Творог и молоко подбираем в зависимости от нужной консистенции. Если взбить бананы в блендере, получиться отличный заменитель калорийных топингов.

Диеты на основе бананов

Банановые диеты подходят для всех тех, кто хочет сбросить лишний вес без серьезных усилий. Желтые фрукты не позволят развиваться в течение дня чувству голода и досаждать тем самым худеющему. Вариантов диет существует масса, одна из самых популярных — монодиета. В ее ходе к рациону допускаются только желтые фрукты. Их количество в сутки не должно превышать 1–1,5 кг. Длительность банановой монодиеты нельзя превышать, диетологи рекомендуют ее придерживаться примерно неделю.

Другой, не менее популярный вид диеты — бананово-молочная. Она славится своей простотой, ведь в рацион входят всего два продукта. Кроме того, она эффективно снижает вес, так как в сутки потребляется половина нормы калорий, и тело худеет. Ее длительность составляет 4 дня. За это время есть возможность сбросить до 4 килограмм при соблюдении всех правил. Конечный результат всегда зависит от стартового веса.

Бананово-кефирный смузи с шоколадным вкусом для сладкоежек

Если вы обожаете шоколад, вам стоит узнать, как приготовить полезный напиток с шоколадным вкусом. Вам понадобится минимум ингредиентов:

• 1 банан;
• 150 мл кефира;
• 1 столовая ложка качественного растворимого какао.

Чтобы придать дополнительную сладость, можно добавить сахар, мед, кленовый сироп, другие подсластители.

Разновидности напитка с кефиром и бананом

Существует огромное количество рецептов смузи из банана и кефира с другими продуктами:

• – смузи банан-киви-кефир;
• – смузи кефир-банан-яблоко;
• – смузи кефир-банан-клубника;
• – смузи из кефира, банана и овсянки;
• – смузи кефир-банан-творог;
• – смузи кефир-банан-вишня;
• – смузи из кефира с бананом и черникой;
• – смузи с авокадо, бананом и кефиром;
• – смузи с кефиром, бананом и куркумой и т.д.

Дополнительный ингредиент придает напитку еще больше полезных свойств. Так, творог является отличным источником кальция, черника полезна для улучшения зрения, в ягодах присутствует масса витаминов.

Диета на кефире и банане

Такая монодиета считается одной из самых полезных, безопасных и щадящих.

Благодаря краткосрочной диете на смузи с кефиром и бананом для похудения и здоровья, вы сможете почувствовать следующие изменения в организме:

• Потеря лишних килограммов – за короткое время вы сможете потерять до 5 лишних кг, не испытывая при этом постоянное чувство голода.
• Уменьшение вредного холестерина в организме.
• Улучшение состояния и внешнего вида кожи.
• Избавление от изжоги.
• Нормализация кишечной микрофлоры и т.д.

ВНИМАНИЕ: Перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Кому запрещено употреблять кефирно-банановый смузи. Кому запрещено употреблять кефирно-банановый смузи

Кому запрещено употреблять кефирно-банановый смузи

Как и большинство других продуктов, кефир и банан имеют противопоказания.

ВАЖНО:

1. Не стоит применять банан и кефир вместе со слабительными средствами.
2. Такое сочетание продуктов запрещено при сахарном диабете.
3. Бананы не рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен.

Посмотрите, как Машенька делает очень вкусный смузи:

Смузи с кефиром и бананом – это один из самых лучших вариантов для безопасного оздоровления организма и похудения. При его регулярном употреблении вы заметите ощутимые изменения очень и очень скоро – вас порадуют снижение веса, отличное самочувствие, сияющий внешний вид, прибавление энергии в течение дня.

В составе коктейля

Бананы в бодибилдинге часто становятся составляющей коктейлей. Они улучшают вкус молочного напитка, делают его более ценным и полезным.

Для набора мышечной массы можно использовать следующие продукты:

Для сушки к бананам можно добавить:

• Ягоды;
• Молоко с низким процентом жира;
• Обезжиренный творог;
• Любые фрукты с низкой (менее 80) калорийностью.

В остальном речь только о вашей фантазии. В сети есть сотни рецептов молочных коктейлей, но самый интересный вкус получается, когда пробуешь создать его самостоятельно.

К примеру, для набора сухой мышечной массы отлично подходит сочетание молока, банана и творога. Все это можно приправить 5 граммами какао.

После тренировки к молоку, банану и творогу можно добавить шоколад.

В период массонабора добавляем источник углеводов в виде толокна. Допустимо кинуть в блендер сырую овсянку. Орехи – отличный источник классных растительных жиров и протеинов.

Разобрались в том, как использовать бананы в бодибилдинге? Ставьте лайки, делитесь материалом с друзьями, если вам понравилась запись.

Остались вопросы – пишите их в комментарии. Мы поможем решить любую проблему!

Бананы перед тренировкой заряжают бодростью и хорошим настроением.

Спортом следует заниматься не только с хорошим настроением, но и с зарядом бодрости. Известно, что принимать пищу непосредственно перед тренировкой нельзя, а как насчет небольшого перекуса, который не нагрузит желудок и обеспечит энергией? Для этой цели как нельзя лучше подходит банан. Этот сладкий тропический плод уникален по своему витаминно-минеральному составу. Он содержит большое количество сахара и одновременно имеет низкую калорийность – всего 90 ккал на 100 г. Бананы можно принимать независимо от поставленной цели тренировки. Они подходят как для похудения, так и для набора мышечной массы. Давайте подробнее узнаем, насколько полезен банан перед тренировкой, когда и в каком количестве его употреблять, и в каких случаях от него лучше воздержаться.

Разгрузочные дни

Многие худеющие любят устраивать банановые разгрузочные дни:

• классический: по 1 банану на 5 приёмов пищи;
• с кефиром: к меню классического разгрузочного дня добавляется 1 л 1%-го кефира (можно с добавлением корицы);
• с зелёным чаем: кефир заменяется чашкой зелёного натурального чая без сахара и молока (можно с корицей, лимоном или имбирём);
• с творогом: + 0,5 кг обезжиренного творога;
• с яблоками: за день съесть 3 банана и 3 зелёных яблока, чередуя их между собой;
• на коктейле: в каждый из 5 приёмов пищи выпивается стакан жиросжигающего бананового коктейля (с кефиром, например).

Результаты — потеря от 0,5 кг до 1,5 кг, а также хорошая чистка кишечника, избавление от токсинов и лишней жидкости. Устраивать можно не чаще 1 раза в неделю, желательно в один и тот же день (например, субботу) на протяжении 1-2 месяцев.

Бананы с косточкой

В прошлом банановые деревья (отсюда и в данном случае относительное название) были ценным строительным и текстильным материалом в Индонезии и на Малайском полуострове. Плоды бананов, выращенных в то время, имели большие и прочные косточки, похожие на камни. Именно из этих бананов происходят нынешние сорта.

Бананы с косточкой

Когда было замечено, что некоторые плоды могут быть без косточек, их начали размножать вегетативно: срезая новые побеги и сажая их. Другие поколения таких бананов были генетически идентичны. С одной стороны, это было хорошо, с другой – не очень. В конце концов, многие растения пострадали от некоторых паразитов или болезней. Это случилось с известным сортом бананов Gros Michel.

Когда на них напал грибок, называемый панамской болезнью, плантации Gros Michel исчезли почти везде. Они были заменены другой разновидностью бананов, Cavendich, которые также подвергались воздействию вредителей.

Скрещивая бананы и используя химические пестициды, оба вида бананов стали устойчивыми к вредителям. В результате Cavendich и Gros Michel снова доминируют на мировом рынке.

Энергетическая ценность сушенных цукатов

Из-за того, что после сушки плоды теряют воду, в которой нет калорий (мякоть уменьшается по объему примерно в 5 раз), энергетическая ценность сушеных цукатов возрастает. Сколько калорий в сушеном банане? В 100 г такого продукта, полученного промышленным способом, содержится до 300 ккал. Сколько калорий в 1 штуке банана и полученных из него чипсов? Энергетическая ценность составляет от 480 до 530 ккал (из-за содержания пальмового масла, используемого для жарки). Поэтому чипсы нельзя рекомендовать для диет по борьбе с лишним весом. А вот сушеные цукаты допустимы, хотя в большей мере, как изысканное лакомство.

Правила употребления

Оптимальным для употребления считается плод средней степени зрелости. Определить такой достаточно просто. Его кожура ярко-желтого цвета, не имеет темных или зеленых пятен. Запах от плода сладковатый, несильный. Мякоть плотная, белая, сладкая на вкус.

Употребление во время диеты

Не все фрукты и ягоды разрешено есть на диете в любое время и в неограниченном количестве. Диетологи рекомендуют включать банан в утренний прием пищи, так как он заряжает энергией и придает бодрости на весь день. Помимо этого, завтрак, дополненный данными плодами, надолго насыщает организм, и до обеда человеку не требуется никаких перекусов.

Если ночью худеющего человека беспокоит голод, из-за которого появляется бессонница, то рекомендуется вечером съесть половину спелого банана или приготовить с ним молочный коктейль.

Одна штука среднего размера в сутки не только не навредит фигуре, но и насытит организм витаминами и микроэлементами.

Тем, кто занимается спортом или фитнесом, после тренировки рекомендуется употреблять 1 банан для восстановления сил и создания красивого мышечного рельефа.

Для похудения разработана специальная банановая диета, суть которой заключается в том, что человек может съедать достаточное для утоления голода количество плодов и запивать большим объемом воды. Другую пищу есть запрещено. Монодиету можно соблюдать не более 3-4 суток, за это время вес снизится на 2-3 кг. Затем количество бананов уменьшается, рацион расширяется.

Полным людям, желающим похудеть, запрещено есть сушеные плоды и банановые чипсы, особенно для перекуса. Эти продукты имеют высокую калорийность, зачастую в них содержится сахар и другие пищевые добавки, которые прибавляют калорий и уменьшают пользу.

Творог с бананом для похудения

В данном случае получается очень питательная смесь. Ее можно применять для разгрузочного дня. Обычно употребляют следующие рецепты:

• Смузи. Для приготовления блюда понадобится половина килограмма творога, лучше брать обезжиренный, и 3 — 4 спелых банана. Компоненты можно смешивать блендером или просто нарезать ломтиками, залить обезжиренным натуральным йогуртом. Готовое блюдо посыпают корицей, имбирем.
• Также из творога и банана делают вкусные десерты. В смесь из этих продуктов нужно добавить растворимый кофе и немного диетического агара или желатин. Все тщательно взбивают и разливают в формы. Смесь застывает в холодильнике. Готовое блюдо можно украсить кусочками банана и корицей.

Химический состав и полезные свойства продукта

Состав	Свойства
Крахмал	Ускорение процесса усвоения углеводородов. Улучшение пищеварения. Выведение излишков жидкости, шлаков и токсинов. Профилактика заболеваний ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Лечение поносов, энетритов, стоматитов. Успокаивающий эффект. Борьба с плохим настроением и депрессией. Укрепление иммунитета. Укрепление зрения. Увеличение тонуса мышц. Повышение работоспособности. Ускорение обмена веществ. Улучшает состояние кожи.
Сахароза, фруктоза, глюкоза
Яблочная и аскорбиновая кислоты
Клетчатка
Пектины
Минеральный комплекс: Калий. Магний. Цинк. Селен. Железо. Фосфор. Марганец.
Витамины группы В, С, Р, А, Е.
Каротин
Токоферол, рибофлавин, триптофан
Тиамин

Как можно заметить из табл. 1 «фрукт мудреца» обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и ценными для человека свойствами. Благодаря своему разнообразному составу бананы способны улучшить самочувствие в лучшую сторону и подарить хорошее настроение на целый день.

Подробнее о фрукте в следующем видео.

После занятий

Банан после силовой тренировки для увеличения мышечной массы — самое идеальное решение. Большинство спортивных тренеров рекомендуют есть этот фрукт именно после нагрузки. Давайте рассмотрим, что дает банан после активной тренировки:

• Фрукт помогает моментально утолить чувство голода и притупить усталость;
• Он заряжает организм энергией, восполняет потраченные силы;
• Исключает истощение мышечной ткани, наоборот, стимулирует ее рост;
• Высокое содержание клетчатки благотворно воздействует на пищеварительную систему организма, а витамины и минералы комплексно влияют на остальные процессы, участвующие в восстановлении после тяжелой нагрузки;

Таким образом, если вас интересует конкретно, можно ли после тренировки съесть банан для набора мышечной массы, мы ответим, да! Сразу после занятия смело съедайте 1-2 фрукта, а после, в течение часа, полноценно поужинайте пищей с высоким содержанием белка. Таким образом вы закроете белково-углеводное окно максимально правильно.

Банан сразу после тренировки при похудении тоже будет полезным, вопреки мнению о его высокой калорийности. Лучше съесть небольшой фрукт, который быстро и безопасно усвоится, чем на фоне чувства голода умять булку или кусок шоколадки. Выбирайте небольшой бананчик, ешьте его сразу после тренировки, а через час поужинайте овощами и отварным мясом.

Нужно ли есть бананы после тренировки, если у вас стадия сушки? Желательно отказаться от углеводов в пользу протеинового коктейля. Однако, если чувство голода слишком острое — небольшой фрукт себе позволить можно.

Таким образом, самым лучшем временем для употребления данного продукта, мы назовем период сразу после тренировки, в течение получаса.

Многих интересует, можно ли есть банан сразу после тренировки поздно вечером или, например, перед сном? Ответ зависит от цели занятия.

После мощного силового тренинга 2 бананчика на ночь — не излишество, а норма. Да, они высококалорийны, но и вы последние полтора часа не семки лузгали! Поверьте, все углеводы отправятся в помощь мышцам. Они будут восстанавливаться и расти.

Если же вы активно худеете, лучше перекусите на ночь кефиром или куриной грудкой.

Можно ли есть бананы при похудении

Банан – это богатейший источник полезных для здоровья химических соединений и прекрасный десертный фрукт. Он дарит быстрое насыщение, улучшает работу внутренних органов, стимулирует мозговую деятельность, повышает жизненный тонус и поднимает настроение. Употребление его, бесспорно, несет пользу.

Противопоказания и ограничения в данном случае минимальны. Поэтому, если у вас нет каких-либо серьезных хронических заболеваний, можете без опаски употреблять бананы. Однако следите за количеством. Учтите, что данный фрукт является весьма калорийным – 100 г его содержат около 100 – 110 килокалорий. Это не самый высокий показатель, но если вы строго следите за фигурой и питанием, то такие цифры могут показаться вам слишком большими.

Чтобы бананы не стали причиной прибавки в весе, их просто нужно есть в ограниченных количествах. Кроме того, следите за своим рационом в целом. Если вы, наряду с этими фруктами, будете употреблять достаточное количество здоровой, низкокалорийной пищи, то вреда для фигуры не будет никакого.

Калорийность банана

Зависят калорийность и гликемический индекс от степени зрелости фрукта. Так, недозревший плод имеет всего 89 ккал на 100 граммов веса и низкий уровень ГИ – всего 35-40 единиц, а это означает, что в составе экзотического фрукта содержится небольшое количество углеводов. Зато калории в банане сушеном зашкаливают – на 100 граммов их 346. При похудении разрешается употребление недозревших плодов, а вот увлекаться спелыми или переспевшими нельзя, потому как средний уровень их гликемического индекса составляет от 50 до 60 единиц.

Способы похудения

Разгрузочные дни

Многие худеющие любят устраивать банановые разгрузочные дни:

• классический: по 1 банану на 5 приёмов пищи;
• с кефиром: к меню классического разгрузочного дня добавляется 1 л 1%-го кефира (можно с добавлением корицы);
• с зелёным чаем: кефир заменяется чашкой зелёного натурального чая без сахара и молока (можно с корицей, лимоном или имбирём);
• с творогом: + 0,5 кг обезжиренного творога;
• с яблоками: за день съесть 3 банана и 3 зелёных яблока, чередуя их между собой;
• на коктейле: в каждый из 5 приёмов пищи выпивается стакан жиросжигающего бананового коктейля (с кефиром, например).

Результаты — потеря от 0,5 кг до 1,5 кг, а также хорошая чистка кишечника, избавление от токсинов и лишней жидкости. Устраивать можно не чаще 1 раза в неделю, желательно в один и тот же день (например, субботу) на протяжении 1-2 месяцев.

Подробнее об организации разгрузочных дней на банане читайте на этой странице.

Монодиета

Краткая характеристика. Тип: низкокалорийная, безжировая. Срок: 3 дня. Результаты: минус 3 кг. Сложность: высокая.

Разрешённые продукты: ежедневно — по 5 бананов, 5 яблок и 1 л 1%-го кефира (на 5 приёмов пищи). Можно заглушать приступы голода зелёным чаем без добавок. Интенсивные тренировки противопоказаны. На эти 3 дня их лучше заменить пешими прогулками и 10-минутной утренней зарядкой. Как и у любой монодиеты, у банановой есть свои минусы: уже на второй день начинается изжога, чувствуется слабость и очень хочется есть.

Несмотря на эффективность монодиеты, диетологи и врачи не рекомендуют данный способ похудения.

Банановая диета

Краткая характеристика. Тип: низкокалорийная, белковая. Срок: от 3 дней до 1 месяца. Результаты: минус 3 кг за неделю. Сложность: средняя.

Банановая диета — одна из самых питательных и вкусных. Основные правила:

• суточная калорийность — 1 500 ккал (для женщин), 1 800 (для мужчин);
• отказ от вредных, жирных и высококалорийных продуктов;
• занятия спортом обязательны;
• съедать от 3 до 5 бананов ежедневно.

Основу рациона составляют низкокалорийные и некрахмалистые овощи, фрукты, а также яйца, морепродукты, нежирные сорта рыбы, мяса и молочные продукты.

Меню, рецепты, рекомендации для диеты, смотрите в нашем отдельном обзоре.

Варианты банановых диет (выше была описана классическая):

• молочная / кефирная;
• творожная;
• японская (утренняя банановая диета от Хироси Ватанабе);
• яблочная;
• на кожуре.

В рамках похудения на диете, основанной на других продуктах, нужно смотреть, в какой из списков входят бананы — запрещённый или разрешённый. Но в любом случае, если чувствуете, что срыв близок и желание полакомиться чем-нибудь сладким непреодолимо растёт, лучше съесть этот фрукт (даже если на него табу), чем конфету или пирожное.

На банановом смузи

О пользе смузи знают все, кто придерживается правильного питания и следить за своей фигурой. Смузи на основе тропического фрукта приятен на вкус, и при этом, может помочь избавиться от лишних килограммов. Банановый смузи должен стать фаворитом среди худеющих дам.

Придерживаться программы похудения не рекомендуется больше 7 дней, но и этого времени вполне достаточно, чтобы избавиться до 4 килограмм лишнего веса.

Основные правила похудения:

• Стакан коктейля должен заменять 1 полноценный прием пищи.
• В день пивать до 5 стаканов смузи.
• Не добавлять сахарный песок и не использовать сахарозаменитель. Лучше поэкспериментировать с ягодами и другими фруктами, они увеличат полезности напитка.
• Выполнять физические нагрузки, в период снижения веса, и не только, очень полезно ходить пешком на длинные дистанции.

Несколько вкусных комбинаций для коктейля или с чем можно сочетать тропические фрукты:

• с молоком;
• с земляникой;
• с зелеными яблоками;
• с мандарином;
• с карамельным сиропом;
• с овсянкой, приготовленной на воде или заваренной кипяченой водой.

Для приготовления смузи нужно только перемешать ингредиенты миксером или блендером.

Простые блюда с бананами

Основной принцип понятен: бананы, бананы и еще раз бананы. Но если питаться в таком режиме, уже через 3 дня не захочется ни фрукт, ничего. Нужно как-то разнообразить меню!

Банановый сорбет

Для приготовления простейшего мороженого нужно заморозить (3-4 часа) кусочки фрукта, а затем измельчить в блендере. Получается нежное пюре кремовой текстуры, которое заменит мороженое в жаркий летний день, особенно учитывая разнообразие десертов без ПЖП в доступных магазинах.

Банановое мороженое

1. Очистить банан и разрезать на половинки.
2. Надеть банан на палочки или шпажки.
3. Смазать заготовку медом, йогуртом — по возможности или сиропом.
4. Обмакнуть в дробленые орешки или мелко нарубленные сухофрукты.
5. Замораживать на протяжении 2-3 часов.

Полезное лакомство готово. Одна порция не наберет больше 100-150 ккал и станет хорошим перекусом.

Фруктовый салат или канапе

В качестве еще одной незамысловатой закуски можно приготовить фруктовые канапе. Для этого нужно нарезать фрукты (яблоки, груши, апельсины) на кусочки приблизительно одного размера и в разных вариантах надеть на шпажки.

Смузи

Очень питательное блюдо:

• банан;
• растительное молоко;
• овсяные хлопья — 1 ст. л.

Все ингредиенты смешать в блендере. Нереально вкусно, полезно и сытно. Такой напиток можно взять собой на учебу вместо кофе. Он отлично насыщает на несколько часов и ускоряет работу пищеварительной системы с утра.

Чем фруктоза отличается от обычного сахара

Источником белого сахара выступает сахарная свекла или сахарный тростник (разница состоит лишь в регионе выращивания). Прежде чем превратиться в подсластитель, эти растения проходят несколько ступеней обработки. Первым делом корнеплоды измельчают до состояния стружки, а затем добывают из них сок, используя горячую воду и специальное оборудование. Кстати, на этом этапе «сладкая жидкость» корнеплодов содержит порядка 15% сахарозы. В дальнейшем этот сок отправляется на фильтрацию, после из него готовят сироп, затем выпаривают под воздействием сернистого газа и, наконец, еще раз фильтруют. На текущем этапе уровень сахарозы поднимается до 60%. Обязательный этап в изготовлении сахара – процесс кристаллизации, где сахароза отделяется от других компонентов смеси, а на выходе получается простой белый сахар. Основную массу в его составе представляют углеводы (97%), витамин В2 и 3 микроэлемента – кальций, железо и калий.

Ввиду глубокой обработки сахар получается очень мощным подсластителем, который сегодня применяют буквально повсеместно: в десертах, супах, в мясе или консервации. Между тем этот продукт представляет прямую опасность для людей, страдающих от лишнего веса, а также сахарного диабета. Если в первом случае человек получает лишние килограммы (так или иначе это дело поправимое), то во втором ставкой бывает и сама жизнь человека. Дело в том, что сахароза моментально поднимает уровень сахара в крови, резко ухудшая самочувствие организма. Напротив, фруктоза не изменяет этих показателей и легко усваивается, включая мягкое переваривание в желудке.

Напомним, что в обычном сахаре практически нет витаминов, тогда как «фруктовый сахар» богат витаминным и минеральным комплексом, а самое главное – фрукты содержат много клетчатки, которая незаменима для успешного похудения. Именно этот компонент позволяет быстро насытиться и надолго устраняет ощущение голода. Не зря на ночь рекомендуют съесть фрукт (или овощ) с высоким содержанием клетчатки – вы получаете минимум калорий, но при этом не изводите себя голодом.

Сколько калорий в 1 банане без кожуры и в 100 граммах?

Калорийны ли бананы и сколько ккал (килокалорий) в одном банане? Такими вопросами задаются те, кто планирует диету с обязательным включением в неё разнообразных видов овощей и фруктов. Несмотря на то что этот плод считается полезным лакомством, при здоровом питании рекомендуется внимательно отнестись к его калорийности и энергетической ценности.

Занимаясь расчетом калорий на сутки, необходимо знать: калорийность (энергетическая ценность) одного банана без кожуры (шкурки) составляет 120 ккал для среднего плода. Словосочетание «средний плод» является здесь ключевым: бананы, так же как и остальные фрукты, различаются сортами и условиями произрастания, а потому их энергетическая ценность может существенно разниться. Для переспевшего (с коричневыми пятнами и редкими темными полосами на кожуре) плода калорийность составит уже 180 ккал – эквивалент энергетической ценности 100 г отварного куриного филе.

Бэби-бананчик, продающийся привлекательными гроздями в супермаркетах, в силу своего малого размера содержит 80–90 ккал. Слегка кисловатые бананы достаточно редкого, «зеленого» сорта Платано отличаются низкой калорийностью – порядка 60 ккал в одном плоде.

Как правильно есть банан

В повседневной жизни даже маленький ребенок с легкостью может справиться с очисткой кожуры банана. Достаточно ее снять и можно наслаждаться прекрасным вкусом экзотического фрукта, откусывая небольшими кусочками.

На торжественных приемах существует прописанный этикет, как правильно нужно съедать банан. Обычно на стол его подают уже в очищенном виде и порезанным порционно. Кусочек нужно наколоть вилкой и отправить в рот.

Если банан нарезан слишком крупно, его необходимо дополнительно разделить на малые части. Такой кусок удобнее жевать. Неочищенный фрукт на тарелке ножом и вилкой освобождают от кожуры и нарезают.