Йосинори Осуми: «я никогда не говорил, что голодание способствует аутофагии»

Аутофагия и голодание

Неожиданно для своих исследований Осуми доказал ещё и пользу голодания. К тому же, еще и Нобелевский комитет подтвердил, что голодание длиной в один день на самом деле способствует получению отличных результатов.

Стресс, который вызывает кратковременный голод, заставляет клетки бороться за выживание и обновляться. На основе этих фактов весь бомонд и кинулся в голодание, чтобы похудеть и оздоровиться. Кстати, стресс вызывают и интенсивные физические нагрузки.

Так оно и есть, поедание самих себя!

Но премия была дана не за голодание, а за описание механизмов аутофагии. Кратковременный голод (однодневное голодание) заставляет этот механизм работать. Просто эти два понятия не работают один без другого.

Голод стимулирует аутофагию. Считается, что человек получает:

• высокую продолжительность жизни;
• замедление процессов старения;
• крепкий иммунитет, отражающий атаки любых, даже самых опасных бактерий и вирусов;
• отличное самочувствие;
• физическую активность и высокие интеллектуальные способности;
• бесперебойную работу всех органов и систем.

Конечно же, и здесь должен быть соблюдён баланс. Как недостаточная, так и слишком интенсивная аутофагия может навредить вам.

Подготовительные действия

Чтобы исключить пагубное воздействие от диетического рациона по схеме 16/8, требуется правильно подготовиться:

• необходимо поэтапно уменьшить объем жареных, сладких, жирных и мучных изделий, а также фастфуда;
• нужно рассчитать норму БЖУ и придерживаться ее;
• понадобится повысить физическую активность, включив пешие прогулки либо пробежки;
• следует завести дневник питания, куда необходимо записывать каждый прием еды с подсчетом калорий;
• требуется сократить объем калорий дневного рациона.

Выдержать чувство голода является довольно сложной задачей не только на физическом уровне, но и на эмоциональном.

Чтобы лечение прошло как можно более эффективно, следует придерживаться следующих советов:

выводы о голодании не стоит делать сразу по его окончании, поскольку они будут видны через 30 дней;
выходить из системы нужно постепенно, не злоупотребляя едой (в противном случае возможно нарушение в работе ЖКТ);
количество жидкости в сутки не должно быть меньше 2 л, поскольку большой объем влаги помогает ускорить обмен веществ и вывести из организма токсины и шлаки;
перед голодовкой следует настроить себя психологически, для этого очень важно хорошо отдохнуть и набраться сил;
уменьшить чувство голода поможет питье теплых жидкостей небольшими глотками (например, зеленый чай или очищенная обычная вода).

Для правильного выхода из диеты необходимо продумать нужное количество порций, которые по объему являются небольшими, с минимальным содержанием жиров, без вредных продуктов и качественные.

Особенности женского организма и психологии

Дорогие тренеры и спортсмены, не стоит забывать, что женщины, даже сильные, МС и МСМК по пауэрлифтингу – это прежде всего женщины, со всеми вытекающими отсюда последствиями.

К девчонкам нужен особый подход и внимание, и, прежде всего, это общение. Не надо ограничиваться в разговорах с ними весами и подходами, которые нужно сегодня сделать, обязательно нужно поинтересоваться самочувствием, спросить, что нового, но не сильно подробно, иначе тренировка превратится в длинную задушевную беседу. Надо уметь правильно мотивировать спортсменок, далеко не для всех большой вес на штанге может стать мотивацией для тренировок

Девушка должна быть лучшей для тренера, для команды, для спортсменов на соревнованиях, и, безусловно, хорошо выглядеть, это и есть основная мотивация

Надо уметь правильно мотивировать спортсменок, далеко не для всех большой вес на штанге может стать мотивацией для тренировок. Девушка должна быть лучшей для тренера, для команды, для спортсменов на соревнованиях, и, безусловно, хорошо выглядеть, это и есть основная мотивация.

Не надо говорить, с каким весом ей предстоит сегодня присесть, девушки очень часто боятся больших весов, даже если легко с ними справляются. Я часто не говорю, какой вес на штанге, а потихоньку, незаметно, сам накидываю вес от подхода к подходу. В итоге оказывается, что девушка закончила присед 150*2 к своему огромному удивлению. Все, планка преодолена, теперь она этого веса бояться уже не будет.

Отдельно стоит сказать о месячных. Девчонки очень сильно слабеют в этот период, становятся неуправляемыми. Поэтому ни в коем случае нельзя давать в это время больших нагрузок, особенно в первые дни цикла. Это очень вредно сказывается на женском здоровье. Лучше вообще пропустить несколько дней тренировок.

Но самое страшное, что может случиться для спортсменки, это начало месячных во время соревнований. Ведите календарь, и если вдруг вам “повезло”, то надо постараться отсрочить время начала месячных, и для этого есть простой и безопасный способ: надо за пару дней начинать есть лимоны, 2-3 штуки в день. К слову сказать, этот же способ (поедание лимонов) эффективно используется для сгонки веса перед соревнованиями.

Соревнования по пауэрлифтингу

За соблюдением правил, которые действуют на соревнованиях по пауэрлифтингу, следит главный судья и два его помощника. Попытка спортсмена признается действительной, если за это голосуют два или три человека из судейской коллегии – спорных ситуаций не возникает. Спортсмен и его тренер имеют право подать апелляцию, если они не согласны с решением судей.

Спортсмены участвуют в соревнованиях по пауэрлифтингу в соответствии со своей весовой категорией, возрастом и полом.

Первый этап соревнований – взвешивание, после которого определяются начальные веса для упражнений выступающего спортсмена. Во время разминки отягощение можно изменить, но снижать вес уже нельзя. Спортсмен, который не справился с начальным весом хотя бы в одном из трех упражнений, снимается с соревнований.

Каждый участник имеет от трех до четырех попыток на каждый подъем, в зависимости от статуса и организации, которую они представляют. Судьи оценивают сумму максимальных весов, которые взял участник во всех трех упражнениях. Если возникает ситуация, когда показатели двух спортсменов равны, победа присуждается тому, кто имеет меньший вес.

В странах СНГ все соревнования по пауэрлифтингу проходят в соответствии с правилами, утвержденными Международной федерацией. Упражнения выполняются в следующем порядке: приседания, жим лежа, тяга, на каждое из которых Федерация дает три попытки. 

Международная федерация пауэрлифтинга проводит и контролирует четыре чемпионата мира:

• открытый чемпионат мира для мужчин;
• открытый чемпионат мира среди женщин;
• чемпионат мира среди юниоров;
• чемпионат мира среди ветеранов.

Правила соревнований

На чемпионатах мира команда страны может выставить два участника мужчины и две женщины, в одной весовой категории должен быть только один представитель от страны. Также во время соревнований разрешены замены (не более двух), которые при необходимости должны быть выполнены до этапа взвешивания и распределения участников по весовым категориям.

Правила проведения соревнований Международной федерацией пауэрлифтинга также предусматривают единые требования к оборудованию на чемпионатах.

Предусмотрены определенные характеристики для помоста, на котором участники выполняют упражнения, размеры и вес отягощения, все оборудование должно отвечать правилам безопасности. Также осмотру подвергается костюм и личное снаряжение и экипировка участника.

Судьи очень строго подходят к тому, что во время выполнения упражнения может помочь атлету поднять больший вес:

• Разрешены бинты и бандажи только из однослойного эластика, который может быть покрыт хлопком или полиэстером.
• Бандажи из резины или ее заменителя строго запрещены.
• Бинтовать можно только колени и кисти.
• Правилами предусматривается определенная длина и ширина бинта, а также его расположение на теле.
• Использование смазочных средства (жир, масло) строго запрещено, можно использовать только пудру для предотвращения скольжения (тальк, мел, карбонат магния, канифоль).
• На чемпионате нельзя выступать в обуви с металлическими шипами.

Каждый элемент в экипировке участника судьи заносят в официальный отчет проверки. Если на помосте атлет появляется с неразрешенным элементом экипировки, он снимается с чемпионата.

Судьи очень строго подходят к тому, что во время выполнения упражнения может помочь атлету поднять больший вес

Чтобы принять участие в соревнованиях по пауэрлифтингу, необходимо посвящать тренировкам много времени, целеустремленно двигаясь к большему весу. Но даже если вы не стремитесь выступать перед судейской коллегией и завоевывать золото, пауэрлифтинг может принести вашему организму ощутимую пользу – и мужчинам, и женщинам.

Рекомендовано тажке по теме:

• Успешный жим лежа: как правильно делать жим штанги
• Женский пауэрлифтинг: полное руководство для девушек
• Основы пауэрлифтинга: нормативы и тренировки силового троеборья

Правила интервальных голодовок

Обратите внимание, что пока вы не привыкнете к голоду, допускается пить зеленый либо слабо заваренный черный чай без добавок. Желание что-нибудь съесть будет волнообразным

Как только человек выпивает воды, голод уходит на несколько часов. Другие правила методики интервального голодания:

• Во время голодания отслеживайте собственные ощущения.
• Заручитесь поддержкой близких.
• Пейте много воды как во время воздержания, так и в период пищевого окна.
• Выходите с голодания постепенно – не переедайте на следующий день после окончания методики.
• Не делайте выводы ранее, чем через месяц регулярного соблюдения правил.
• Не давайте себе думать о голоде, занимайтесь делами.

Первые чемпионы Мира

Тогда же в 1992 году, Екатерина Танокова и Сергей Журавлев стали первыми чемпионами мира среди представителей российского пауэрлифтинга. Они проложили дорогу к золотым медалям для других, не менее талантливых атлетов России.

Это: Наталья Румянцева, Марина Кудинова и Константин Павлов, выигравшие 7 чемпионатов мира, а также шестикратная чемпионка мира Елена Ямских, пятикратная чемпионка мира Светлана Теслева и четырехкратный чемпион мира Сергей Мор.

Женская сборная команда России на протяжении одиннадцати лет (с 1993 по 2003 гг.) не знает себе равных на Чемпионатах мира. В этих победах есть немалая заслуга как личных тренеров, так и старшего тренера женской сборной команды России Геннадия Ходосевича.

Заслуженный тренер России Геннадий Ходосевич бессменно возглавляет женскую сборную команду с 1990 года.

В период с 1990 по 2003 годы женщины России на Чемпионатах мира завоевали 67 золотых и 20 серебряных медалей, а мужчины – 32 золотых, 31 серебряную и 15 бронзовых медалей (см. ).

Мужская сборная команда России пять лет подряд (1998, 1999 – 2002) выигрывает Чемпионаты мира в командном зачете.

Еще больших успехов наши спортсмены добились на Чемпионатах Европы. Особенно восхищают достижения женщин. С 1992 года они выиграли в командном зачете десять Чемпионатов Европы подряд. Причем, с 1995 года они набирают максимально возможное количество очков – 72! (см. )

Достижения мужчин намного скромнее женских. В командном зачете они выигрывали Чемпионаты Европы семь раз: в 1994, 1996, 1999 – 2003 годах. Да и золотых медалей в личном зачете у них, по сравнению с женщинами, меньше в два раза. Последние три года мужская сборная побеждает на Чемпионатах Европы с явным преимуществом.

Остается только надеяться, что в ближайшем будущем наши спортсмены не уступят завоеванные ими лидирующие позиции на международных соревнованиях.

Таблица 1 Количество завоеванных медалей пауэрлифтерами России на чемпионатах мира среди женщин в периоде 1991 по 2003

Годы	Золото	Серебро	Бронза	Всего
1991	1	–	–	1
1992	1	–	1	2
1993	2	3	–	5
1994	2	1	2	5
1995	3	4	1	8
1996	5	3	–	8
1997	7	1	–	8
1998	7	1	1	9
1999	7	1	1	9
2000	9	1	–	10
2001	8	1	_	9
2002	В	2	.	10
2003	7	2	1	10
Всего	67	20	7	94

Таблица 2 Количество завоеванных медалей пауэрлифтерами России на чемпионатах мира среди мужчин в периоде 1990 по 2002

Годы	Золото	Серебро	Бронза	Всего
1990	–	1	1	2
1991	–	1	1	2
1992	1	2	2	5
1993	1	2	–	3
1994	–	2	–	2
1995	1	2	–	3
1996	1	4	2	7
1997	2	3	2	7
199Н	4	2	2	8
1999	5	5	1	11
2000	6	2	2	10
2001	5	Э	1	9
2002	6	2	1	9
Всего	32	31	15	78

Таблица 3 Количество завоеванных медалей пауэрлифтерами России на чемпионатах Европы среди женщин в период с 1991 по 2002

Годы	Золото	Серебро	Бронза	Всего
1991	2	1	3	6
1992	2	–	2	4
1993		–	–	–
1994	2	–	1	3
1995	3	1	4	8
1996	4	3	3	10
1997	1	7	1	9
1998	3	4	2	9
1999	6	3	–	9
2000	6	–	1	7
2001	6	3	2	11
2002	6	2	1	9
2003	7	4	–	11
Всего	48	28	17	93

Таблица 4 Количество завоеванных медалей пауэрлифтерами России на чемпионатах Европы среди мужчин в период с 1991 по 2003

Годы	Золото	Серебро	Бронза	Всего
1991	1	–		1
1992	4	4	1	9
1993	3	2	3	8
1994	3	2	1	й
1995	7	3	–	10
1996	7	3	–	10
1997	6	2	1	9
1998	6	1	1	8
1999	9	–	–	9
2000	7	3	–	10
2001	7	2	–	9
2002	8	–	–	8
Bceго	68	22	7	97

Факты и мифы

К основным фактам, подтверждающим эффективность диеты можно отнести:

• при правильном соблюдении диеты уменьшается не только вес, но и объем желудка;
• уменьшение количества моли в рационе за первую неделю поможет значительно уменьшить вес;
• усиленный питьевой режим способствует активации обменных процессов;
• потребление достаточного количества белков позволит сохранить мышечную массу во время диеты.

Главными мифами являются следующие пункты:

• для похудения нужно максимально сократить количество углеводов;
• нужно отказаться от глютена;
• после завершения диеты вес обязательно вернется назад;
• нельзя есть на ночь;
• употребление продуктов с отрицательной калорийностью поможет быстро снизить вес.

Перед началом диеты лучше всего проконсультироваться со специалистом. Именно он сможет подобрать наиболее подходящую диеты, составить рацион и определить необходимую суточную калорийность всех блюд.

Полезные рекомендации

Есинори Осуми – голодание (методика предполагает правильное соблюдение режима питания, а также основных рекомендаций, чтобы добиться нужного результата), которое основано на колебании суточных ритмов. Необходимо соблюдать не только интервал, но и подобрать нужное время, поскольку человеческий организм реагирует на смену ночи и дня выделением определенных гормонов.

В утреннее время происходит выделение кортизола, что, в свою очередь, повышает температуру тела и аппетит, а также ускоряет метаболические процессы. Человек становится бодрым и наполняется энергией. В результате это становится наиболее главным и подходящим временем для приема основной пищи.

В вечернее время вырабатывается мелатонин – гормон сна. При этом человеческий организм готовится к отдыху, пищеварительные процессы с обменом веществ замедляются, температура тела снижается.

Внутренние ритмы могут сбиться, если пищу принимать в вечернее время:

1. Уровень кортизола в утреннее время низкий, поэтому человек не очень энергичен.
2. Вечером кортизол в крови растет, появляется активность с чувством голода, но организму следует отдыхать.
3. В итоге нарушается обмен веществ, происходит ожирение и диабет.

Пик выделения кортизола приходится на 8, 13 и 19 часов. По истечении 2 часов после всплеска уровень гормона снижается независимо от того, принимал человек пищу или нет.

Именно поэтому очень важно при возникновении большого чувства голода, возникающего с определенной периодичностью, переждать некоторое время. Помочь в этом может выпитый стакан кефира или воды

Для настройки суточных часов следует выполнить такие пункты:

• подниматься с постели не позже 7 утра;
• принимать пищу по истечении 1 часа после подъема;
• завтрак делать более калорийным, нежели обед;
• обедать после 12 часов дня;
• последний прием пищи перенести на 14 – 16 часов дня, тем самым уменьшив интервал между крайними приемами пищи до 8 часов.

В случае употребления пищи в таком режиме, организм утилизирует жировые запасы в ночное время, а днем человек не испытывает нехватки энергии. При этом сон и общее самочувствие улучшается.

На протяжении периода адаптации к новому режиму организм будет испытывать голод после 19 часов. В таком случае допустимо употребить небольшое количество свежих фруктов или овощей. Это даст возможность организму привыкнуть к обновленным условиям и нормализовать сон с аппетитом.

С чего все начиналось. Мистер Олимпия История

Первый турнир Мистер Олимпия прошел 18 сентября 1965 года. Его отцом основателем является не так давно ушедший от нас Джо Уейдер, человек, которому обязаны своим благополучием многие известные спортсмены. Титул чемпиона в дебютных соревнованиях по праву одержал Ларри Скотт, поразивший зрителей своими великолепными бицепсами, он же удостоился звания лучшего и спустя год. В 1987-м Ларри отказался от участия в Олимпии, и новым чемпионом стал Серджио Олива. Кубинец по прозвищу «миф» был настолько хорош, что и в следующем году никто не смог составить ему достойной конкуренции. Зато год 1969-й стал поистине переломным в истории турнира, поскольку именно тогда мир узнал о человеке по имени Арнольд Шварцнеггер. Молодой австриец остановился всего в одном шаге от титула, пообещав, что завоюет его уже на следующих соревнованиях. И Арни сдержал свое слово! В 1970 именно он был признан лучшим бодибилдером в мире, после чего новоиспеченный победитель сказал в сове интервью, что эта победа является лишь началом его большого пути, и он не уступит свой титул никому до тех пор, пока будет иметь возможность соревноваться. Противостояние между Арнольдом и Серджио Оливой является одним из наиболее драматичных в истории мирового бодибилдинга. Так, в 1972 году Арни удалось одержать победу благодаря перевесу всего в один судейский голос. Параллельно в борьбу за самые высокие места удалось войти Франко Коломбо, однако, пожалуй, наиболее ярким соперником Шварцнеггера, после того, как Серджио Олива сообщил о своем уходе из соревнований высшего ранга, стал Лу Фериньо, человек, добившийся успеха в жизни не благодаря чему-то, а вопреки всему. Вопреки школьным унижениям, проблемам со слухом и речью. Бодибилдинг для Лу стал своего рода отдушиной, позволившей ему обрести уверенность в себе и не просто выйти на одну сцену с кумиром, а едва не отобрать у него титул. И пусть ему не удалось этого сделать ни в 1974-м, ни в 1975-м, Лу, тем не менее, навсегда вписал свое имя в историю мирового бодибилдинга.

Эмбер Рашди: минус 192 кг. (до 298 кг., после 106 кг)

Наверно, самая популярная участница передачи, чье преображение поразило просто всех! А ведь несколько лет назад девушка в свои 28 уже весила 300 кг. и просто не могла остановиться в наборе веса!

Девушка не могла сама себя обслуживать и почти не выходила из дома. Ее парень помогал ей делать все необходимые дела и процедуры.

Дело в том, что людям с таким большим весом очень важно ежедневно принимать душ и промывать буквально каждый сантиметр тела, иначе могут образоваться пролежни — самостоятельно, конечно, делать это при таком весе сложно. Ела она, по ее словам, минимум 5 обедов в день, не считая огромного количества сладостей. Кстати, в этой передаче очень заметно, что ее герои питаются только фастфудом, при чем двойными порциями

Кстати, в этой передаче очень заметно, что ее герои питаются только фастфудом, при чем двойными порциями

Ела она, по ее словам, минимум 5 обедов в день, не считая огромного количества сладостей. Кстати, в этой передаче очень заметно, что ее герои питаются только фастфудом, при чем двойными порциями.

Мы напоминаем вам, что в целом в фастфуде нет ничего критично ужасного, если вы кушаете его в меру и не часто. Проблемы приходят тогда, когда такая еда из «запретного удовольствия выходного дня» превращается в ежедневный рацион.

Преображение Эмбер началось в 2014 году, после того как врачи прямым текстом сказали ей, что она просто может умереть.

Лишний вес действительно плохо влияет на здоровье:

1. это и болезни из знаменитого метаболического квартета смерти, которые благодаря лишнему весу приходят значительно раньше положенного;

2. проблемы с сердцем — только представьте, насколько больше ему приходится работать и как много самого опасного висцерального жира вокруг него;

3. больной позвоночник и суставы — Как жир рушит наши суставы: 2 способа — очевидно и тайно.

Также подробнее вы можете почитать о проблемах, которые вызывает лишний вес в статье Может ли лишний вес быть здоровым: аргументы в бодипозитивном споре — 5 пунктов.

Да что там говорить — каждые лишние 10 килограммов влияют негативно на здоровье, что уж говорить о 300!

Эксперты телепередачи назначили девушке крайне низкокалорийную диету (1300 ккал), убрали углеводы и ограничили питание до 3 раз в день.

Вообще мы не рекомендуем слишком резко менять образ жизни, это огромный стресс, который ведет к срывам и обжорству.

Но когда потенциальный вред от веса тела превышает риск от таких строгих мер, доктора идут на все, лишь бы побыстрее снизить вес пациента.

Таким людям даже (строго под контролем врача) прописывают и кето диету, и голодание (а вот здоровым оно не нужно — Йосинори Осуми: «я никогда не говорил, что голодание способствует аутофагии»).

Также, хоть в передаче это и не освещалось, скорее всего им прописывают еще и некоторые лекарства, которые блокируют усвоение углеводов, ну и для поддержки сердца.

Самое популярное фото девушки, разлетевшееся по всему интернету!

Девушка стала привыкать готовить сама из овощей и курицы, а не покупать готовую еду и после того, как она скинула 8 кг., ей хирургическим путем уменьшили размер желудка.

В итоге за несколько лет она потеряла более 200 килограммов, окончила колледж и устроилась на работу.

Конечно, у нее осталась висящая кожа, которую ей однако удалили хирурги (кстати, в Штатах такая операция относится к косметическим и платить нужно из своего кармана, когда как резекция желудка проводится по ОМС).

Эмбер до сих пор в хорошей форме, а вот тот бойфренд ее бросил — не смог смириться с тем, что теперь Эмбер похудела.

Эмбер в 2020 году2020 год

И вы удивитесь (а может и нет), но есть такая категория парней, фидеры, которые специально раскармливают своих вторых половинок до гигантских размеров.

Сложно сказать, что ими движет: желание контролировать беспомощного человека, так называемый комплекс Бога, а может комплекс героя, которому нужна похвала в стиле «какой же он великодушный молодец, что не бросает ее, просто памятник нужно ставить».

Скажем одно: от таких людей нужно бежать подальше и как можно скорее! И у Эмбер это получилось.

Вред аутофагии для человека

Перед тем как принять решение запускать и стимулировать процесс аутофагии в своем организме, в обязательном порядке убедитесь в том, что у вас нет:

• Хронических заболеваний (в частности, заболеваний ЖКТ)
• Гастрита
• Язвы
• Отклонений в массе тела (случаи, когда она ниже нормы)
• Дефицита иммунитета
• Диабета
• Ишемической болезни сердца
• Депрессии
• Гипотонии (пониженного давления)
• Психических нарушений

Кроме того, активизировать аутофагию категорически запрещается женщинам, у которых имеются проблемы с фертильностью и лактацией, беременным женщинам и людям, принимающим лекарства, не совместимые с голоданием. Если пренебречь этими противопоказаниями, можно серьезно ухудшить состояние своего организма, усугубить уже имеющиеся недуги и серьезно подорвать здоровье. В остальном же, как утверждают ученые, аутофагия – это вполне безопасный способ очищения и омоложения. Не менее радует и то, что запустить ее можно самостоятельно.

История и сущность

Есинори Осуми – голодание (методика представлена в статье с целью ознакомления с ее особенностями и базовыми принципами), которое имеет следующие основные преимущества:

• понижает кровяное давление;
• уменьшает фактор развития патологий сердца;
• сокращает вероятность образования рака груди;
• повышает защиту от ультрафиолетовых лучей;
• повышает качество сна.

В Берлине Есинори Осуми в 2008 году проводил конференцию, где рассказывал об очень простом эксперименте, в котором участвовали дрожжевые клетки. Ученый целенаправленно делал для них среду с очень малым объемом глюкозы и следил за ними сквозь микроскоп. Он заметил, что при малокалорийном питании клеточная цитоплазма начинает «закипать», создавая при этом пузырьки.

Как оказалось, клетка в случае появления дефицита пищи переваривает сама себя. Сразу начинают расходоваться поврежденные и устаревшие структуры. Благодаря этому происходит омоложение на клеточном уровне. Несмотря на это, при постоянном голодании процесс провоцирует полное уничтожение клетки.

Организм человека – это не дрожжи, но клетки из которых он состоит также могут похвастаться таким феноменом, обусловленным на генетическом уровне. В человеческом организме он запускается в момент, когда происходит нехватка животных белков.

При замене некоторой части таких белков на растительные аналоги происходит клеточная аутофагия или замедление процессов старения. Это, в свою очередь, снижает вероятность образования раковых и сердечно-сосудистых заболеваний. Именно это и выступает, по словам ученого, основой системы голодания. Осуми утверждает, что голодание согласно его методике, способно бороться с раковыми заболеваниями и деменцией.

Продолжая свои исследования, ученый рассматривал интервальное голодание и воздействие, которое оно оказывает на мышцы, давая им своего рода «окна питания» – период, когда человек употребляет пищу. Например, если завтракать в 7 часов утра, описанный период открывается к 8 часам. Если ужин приходится на 10 часов вечера, окно может растянуться на 14 часов.

Проведенные на животных опыты выявили, что те особи, которые иногда голодали, намного лучше себя ощущали, жили дольше и меньше болели чем те, которые питались в обычном режиме. Необходимо отметить, что качество еды у всех животных было на высшем уровне. Это доказывает теорию о том, что маленькое окно питания полезно для организма.