Десять простых советов для полезного гриля
В этом разделе статьи мы собрали для вас несколько лайфхаков, как устроить барбекю с максимальной выгодой для здоровья.
- Убедитесь перед началом готовки, что ваш мангал (решетка, шампуры и другие элементы священнодействия) находятся в идеально чистом состоянии. На них не должно быть никаких остатков пищи после предыдущей трапезы.
- Выкладывайте продукты на гриль/мангалтолько тогда, когда он достиг необходимой для приготовления температуры.
- Если вы часто готовите на гриле, по возможности выбирайте максимально диетические виды мяса. Да, понятно, что свиная вырезка с жирком и куриные ноги со шкуркой по вкусу выигрывают у грудки индейки, но мы ведь сейчас заботимся о своем здоровье, а не только о первобытных инстинктах. Если очень уж хочется жирненького, приберегите эти куски для последней партии, чтобы угли оставались чистыми как можно дольше. Кстати, шкурку с куриных ног и прочих частей действительно лучше снимать.
- Кладите на гриль поменьше готовых полуфабрикатов: сосиски, колбаски и прочая подобная пища изначально представляют собой не самый оптимальный вариант питания.
- Не держите мясо над огнем слишком долго: чем дольше вы это делаете, тем больше канцерогенов скапливается на поверхности пищи. Чтобы сократить время приготовления, нарезайте ваш шашлык на небольшие порции, которые прожарятся быстрее. Еще один способ ускорить процесс – сделать в каждом кусочке несколько проколов. В идеале порция мяса должна доходить до нужной кондиции не более чем за 8–10 минут (но этому, конечно, еще надо поучиться).
- Хороший способ защитить мясо и особенно рыбу от излишнего огня – это фольга. Не стесняйтесь с ней экспериментировать!
- Чтобы избежать появления ГКА, почаще пользуйтесь маринадами. Маринады – отличный способ сократить количество этих опасных соединений на вашем ужине. Делайте выбор в пользу нежирных вариантов – с лимоном, уксусом, кетчупом, вином, соевым соусом, медоми пряностями. Есть информация, что маринованное мясо на 90–99% меньше подвергается образованию ГКА. Самый удобный способ замариновать мясо – в большом зип-пакете. Поместите открытый пакет в миску среднего размера, наполните всеми ингредиентами и закройте, удалив лишний воздух. В итоге мясо должно быть полностью окружено маринадом. Хранить пакет с будущим шашлыком следует в холодильнике.
- Не поливайте мясо, которое стоит над углями, остатками маринада – в нем уже содержатся мясные соки и жиры. Если вы любите такой прием, лучше отлить немного чистого маринада заранее.
- Почаще переворачивайте мясо, чтобы избежать излишнего контакта с огнем и жаром, которые ведут к образованию ГКА.
- Обязательно дополняйте мясо овощами. Запеченные над углями, они представляют собой деликатес не хуже, чем белковая пища. К тому же при таком способе приготовления в них сохраняется максимум полезных веществ. И знаете, что самое прекрасное? На овощах ПАУ не образуются! Так что смело кладите на решетку сладкий перец, томаты, красный лук, кабачки, цукини, баклажаны, молодую кукурузу и морковку. Для самых смелых еще остаются фрукты – это тоже очень вкусно и полезно. Мы советуем попробовать ананасы, яблоки, груши, персики и сливы (свежие, конечно же, не консервированные).
А какое у вас самое любимое блюдо на гриле?
Суть метода похудения с расчетами
Для похудения необходимо каждый день вести подсчет потребляемых калорий. Индивидуальная суточная норма калорий и объем порций определяется индивидуально в зависимости от веса, состояния здоровья и образа жизни.
Для подсчета калорий нужно просто иметь при себе кухонные весы, таблицу калорийности, дневник для записей рациона и съеденных калорий за один прием еды и обычный калькулятор. Да, поначалу сам процесс будет раздражать, так как проще просто насыпать продукты в тарелку и наслаждаться, позже процедура подсчета войдет в привычку. Самое главное, не предавать свою цель.
При расчете суточной нормы важно учитывать следующие факторы: пол (у мужчин суточная норма потребления калорий больше, чем у женщин, за счет большего количества мышечной массы), возраст (после двадцати лет каждые десять лет кол-во калорий уменьшается на два процента), рост (чем выше человек, тем калорий нужно больше, так как площадь тела больше), желаемый и действительный вес, наличие и интенсивность спорт нагрузок. Определить норму может помочь опытный диетолог, или можно сделать подсчет самостоятельно по специальным формулам, с учетом всех вышеуказанных факторов
Для мужчин: BMR = 88.36 + (13.4 x текущий вес в килограммах) + (4.8 х рост в сантиметрах) – (5.7 х возраст (полных лет на момент похудения)).
Для женщин: BMR = 447.6 + (9.2 x текущий вес в килограммах) + (3.1 х рост в сантиметрах) – (4.3 х возраст (полных лет на момент похудения)).
На что организм тратит калории
Одна девушка интересовалась, можно ли съедать, например, 2500 ккал в день, если находиться в рамках правильного питания и баланса БЖУ? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте для начала разберемся с тем, на что же организм тратит калории. На самом деле, все очень просто. У каждого человека существует свои личный основной обмен веществ – это количество энергии (калорий), которое тратит ваш организм на поддержание нормальной жизнедеятельности, находясь в полном покое (без движения, при спокойном эмоциональном фоне и комнатной температуре). Эта величина зависит от генетики, веса, возраста, количества мышечной массы, физиологических особенностей. Помимо основного обмена веществ вы еще тратите энергию, совершая какие-либо действия за день: ходьба, уборка, тренировки, работа, стресс (да-да, даже нервничая, вы тратите калории). Из суммы этих двух слагаемых получается общее количество калорий, которые вы тратите за сутки.
Причины избыточного веса
Ожирение относится к мультифакторным заболеваниям, поэтому оно может возникнуть по совершенно разным причинам:
Переедание или нарушение баланса между потребляемыми калориями и расходуемыми. Подробнее о переедании и его рисках мы рассказывали в этой статье: https://antiage-expert.com/ru/blog/kak-borotsya-s-pereedaniem/. В результате необоснованно высокой калорийности рациона, преобладания простых углеводов и насыщенных жиров происходит дисбаланс между количеством потребляемых и расходуемых калорий.
Высокоуглеводная или любая другая бессистемная диета. Жесткие ограничения в пищевом поведении очень часто приводят к срыву , набору лишних килограммов и хождению по замкнутому кругу “ограничение – срыв”.
Сидячий образ жизни – гиподинамия. Ограниченная физическая активность предполагает очень маленький расход энергии. Это приводит к ослаблению тонуса сосудов, снижению активности мышц, ухудшению лимфы и тока крови. Малоподвижный образ жизни играет огромную роль не только в развитии ожирения, но и в возникновении сердечно-сосудистых заболеваний, так как снижается интенсивность метаболических процессов, увеличивается уровень холестерина, формирование атеросклероза.
Стресс. Эволюция на подсознательном уровне заложила в мозге человека следующее равенство: “Еда = безопасность”. Заедание негативных чувств блокирует чувство насыщения, вследствие чего человек начинает поглощать пищу бесконтрольно.
Эндокринный фактор. Срабатывает в 5% от общего количества случаев ожирения. Причиной избыточного веса эндокринного характера могут стать различные состояния гормонального дисбаланса, в том числе, синдром поликистозных яичников, менопауза, гиперандрогения, синдром Кушинга, дефицит гормона роста, гипотиреоз.
Увеличение массы тела может быть обусловлено и возрастными изменениями. Между 50 и 60 годами у 60-65% женщин отмечается прибавка в весе от 2 и более килограммов. В частности, это связано со снижением уровня эстрогенов и увеличением уровня андрогенов. Такое смещение половых стероидов оказывает влияние на метаболизм, что приводит к развитию абдоминального ожирения (в области живота).
Гипоталамическое ожирение также относится к эндокринному фактору. Пусковым крючком выступают органические и функциональные поражения гипоталамуса. Работу этого органа могут нарушить врожденные аномалии, инфекционные заболевания ЦНС (например, энцефалит), травмы и хирургические вмешательства головы, аневризма, гистиоцитоз, саркоидоз. В результате поражений гипоталамуса происходит стимулирование аппетита (за счет увеличения производства нейропептида Y) и снижение чувствительности к гормону лептину.
Медикаменты.
Одним из побочных эффектов противосудорожных препаратов, β-блокаторов, нейролептиков, оральных контрацептивов является увеличение веса.
Наследственность.
В некоторых случаях в гене человека может произойти сбой, в результате которого он получит наследственное заболевание и склонность к полноте с раннего детства. В их число входит: синдром Прадера-Вилли, синдром Барде-Бидля, синдром Кюхена, синдром Альстрема, синдром Фрелиха.
Также генетика оказывает влияние на соотношение жировой и безжировой массы.
Причины целлюлита
Целлюлит появляется тогда, когда по каким-то причинам жировые клетки начинают увеличиваться в объёме неравномерно. Также изменяются коллагеновые волокна в коже, которые делают, последнюю дряблой. Апельсиновая корка появляется на фоне проблем весом (его быстрый набор или, наоборот, похудение).
Также выделяют такие причины:
Генетические. Или наследственные. Если у матери были проблемы, то, скорее всего, у дочери тоже будет целлюлит, даже если соблюдать правила правильного питания и заниматься спортом.
Гормональные изменения. Так уж устроено, что ниш организм управляется гормонами. А они, в свою очередь, влияют на все обменные процессы в организме. При недостатке веса или, наоборот, его переизбытке наблюдается гормональный дисбаланс, который способствует появлению целлюлита.
Неправильное питание. Это особенно касается потребления большого количества быстрых углеводов, транс-жиров, фастфуда. Такая диета приводит к набору веса. Что заканчивается нарушением гормонального баланса в организме (жиры это основа для гормонов, чем больше жира, тем больше гормонов). В результате тело реагирует на изменения апельсиновой коркой.
Малоподвижный образ жизни. Если вы много сидите на работе, в жизни присутствует мало движения, то кровь и лимфа будут застаиваться в сосудах. Целлюлит у худых развивается при нарушении обменных процессов в организме.
Вредные привычки. Курение или частое употребление алкоголя приводят к нарушению обмена веществ. А пиво способствует набору веса, что чревато гормональными расстройствами. Это всё приводит к появлению целлюлита даже на неполных женщинах или девушках.
Постоянный стресс. Постоянные переживания стимулируют выработку гормона кортизола, который приводит к нарушению обмена веществ, набору или резкому снижению веса. Отчего может проявиться гормональный целлюлит.
Недостаточное потребление воды. Живой организм на 80% состоит из воды. В ней проходят обменные процессы. Из-за недостатка жидкости ухудшается кровообращение и обмен веществ.
Резкие скачки веса. Это может быть как набор, так и похудение.
Нарушение режима сна
Сон это важное составляющее нашей жизни, потому что именно в это время происходит обновление организма, всех его клеток и восстановление обменных процессов.
Обычно к появлению целлюлита приводят несколько причин. И поэтому, чтобы от него избавиться, нужно комплексно пересмотреть свои стиль и образ жизни.
Если вовремя не заняться лечением, то проблема будет только усугубляться, то есть целлюлит будет проявляться всё сильнее и сильнее. Кожа и подкожная клетчатка станут отекать всё больше. Появится варикозное расширение вен. Замедление обменных процессов и застой крови и лимфы спровоцируют ещё большую потерю упругости кожи. Запущенный целлюлит трудно лечится и поэтому лучше всего не допустить его появление.
Как считать КБЖУ блюд
Высчитать калорийность готового блюда при определенном уровне сноровки легко и доступно каждому.
Разберем расчет КБЖУ на простом примере: сварим диетическую рассыпчатую гречневую кашу.
Калорийность 100 г. гречневой крупы составляет 340 ккал, БЖУ: 13/ 3,5 / 64.
Из 200 г крупы (калорийность 680 ккал) получается 400 г готовой каши (той же калорийности 680 ккал), БЖУ: 26 / 7 / 128.
Формула подсчета калорий в одной порции готового блюда:
Аналогично считается БЖУ.
К примеру: Съев за раз 150-граммовую порцию вкусной гречки без масла и прочих добавок, вы получите
680 ккал / 400 г х 150 г = 250 ккал, БЖУ 9,75 / 2,63 / 48.
Чтобы посчитать калорийность сложного блюда из большого количества ингредиентов, нужно взвесить все составляющие до начала готовки, определить их энергетическую емкость и сложить полученные результаты.
Калорийность овощного салата считается так:
помидоры 300 г, 54 ккал, БЖУ: 2,64 / 0,6 / 8,07;
огурцы 300 г, 45 ккал, БЖУ: 2,4 / 0,3 / 8,4;
листовой салат 100 г, 15 ккал, БЖУ: 1,36 / 0,15 / 2,79;
редис 50 г, 10 ккал, БЖУ: 0,6 / 0,05 / 1,7;
оливковое масло 15 г, 135 ккал, БЖУ: 0 / 14,97 /0.
Общая масса 765 г, общая калорийность 259 ккал, БЖУ: 7 / 16,07 / 20,96.
Калорийность 200-граммовой порции составит: 259 ккал / 765 г х 200 г. = 68 ккал
Белки: 7 г / 765 г х 200 г = 1,83 г,
Жиры: 16,07 г / 765 г х 200 г = 4,2 г,
Углеводы: 20,96 г / 765 г х 200 г = 5,5 г.
Как видите, считать калории не так уж и сложно. Главное — начать. Постепенно вы привыкнете взвешивать ингредиенты перед приготовлением и порции перед едой и всегда держать под рукой калькулятор.
Кому и зачем нужно считать калории?
Термин «калории» введен в обиход в 1918 году американским врачом-диетологом Лулу Хант Петерс. С тех пор разработанная система подсчета питательных свойств продуктов не теряет популярности.
От пищи человек получает энергию, необходимую для жизнедеятельности организма. Каждый потребляемый продукт имеет свою калорийность. Подсчет важен для соблюдения дневной нормы энергопотребления.
При чрезмерно низкой калорийности дневного меню энергии с едой поступает слишком мало, возникает упадок сил и апатия, возможны головокружения и обмороки. Организм испытывает стресс и часто начинает откладывать питательные вещества впрок, создавая жировые запасы. Явный переизбыток калорий ведет к преобразованию нерастраченной энергии в жиры и способствует появлению лишнего веса.
При правильном соотношении БЖУ и систематических тренировках вес тела будет увеличиваться за счет мышечной ткани. В этом случае лишние калории поспособствуют набору мышечной массы.
Вести счет калориям рекомендовано:
- Желающим похудеть: недостаток калорий ведет к тому, что вес тела уменьшается от растраты жировых запасов, производимой организмом для покрытия дефицита энергии;
- Стремящимся нарастить мышцы: избыток калорий гарантирует увеличение массы тела, добиться роста не жировой прослойки, а именно мышц можно, потребляя достаточное количество белка и регулярно тренируясь в спортзале;
- Приверженцам здорового образа жизни, настроенным на сохранение существующей физической формы: баланс полученных и потраченных калорий необходим для удержания веса в норме, а оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов сделает питание полноценным, обеспечив здоровое функционирование организма.
Как сжечь 2000 калорий: самые эффективные тренировки
Помните, что даже веселые и эффективные тренировки могут привести к серьезным последствиям, если вы переусердствуете с ними. Так что не горячитесь, и прежде чем приступать к занятиям посоветуйтесь с тренером или доктором.
Вот девять самых лучших упражнений, для того чтобы потратить 2000 ккал за день.
Велоспорт
Езда на велосипеде – самый разумный способ заполучить ноги, за которые можно продать душу
Продолжительность тренировки: 60 минут
Сжигается: 850 калорий
Работают: Икры, квадрицепсы, подколенные сухожилия, нижний пресс и бедра
Разумнее всего провести хорошую кардио-тренировку и максимизировать потерю веса катаясь на велосипеде. Час интенсивной езды позволяет сжигать до 850 калорий. Разве это не отличный повод обзавестись велосипедом прямо сейчас?
Однако, для городских жителей лучше приобрести велотренажер. Его можно пользовать дома сколь душе угодно и выпивать достаточное количество воды в перерывах для поддержания гидратации организма.
Можно также предложить лучшему другу присоединиться к вам и отлично провести совместную тренировку.
Прыжки со скакалкой
Супервеселый способ сжигать 800 калорий каждый день
Продолжительность тренировки: 60 минут
Сжигается: 700-800 калорий
Работает: все тело
Прыжки со скакалкой уже не просто детская забава. В действительности, это одно из самых лучших упражнений, которые позволяют сжечь большое количество калорий за короткий промежуток времени. Оно подготовит ваше тело к лету и позволит влезть в те самые шорты, которые всегда хотелось носить. Один час прыжков позволяет сжечь примерно от 700 до 800 калорий. Тем не менее тут важнее всего интенсивность. Новичкам стоит начинать с 10-20 минут.
Плавание
Худей и не потей
Сжигается: 700 калорий
Работает: все тело
Это должно стать хорошей новостью для всех любителей водных видов спорта. Больше нет нужды потеть в тренажерном зале. Ныряйте в прохладную голубую воду бассейна и поплавайте час. Вы потратите 700 калорий. Плавание помогает не только оставаться в форме, но и расслабляет.
Аэробика
Получите подтянутое тело занимаясь аэробикой
Сжигается: 500-600 калорий
Работает: все тело
Аэробика всегда была веселой, динамичной и легкодоступной. Из всех перечисляемых здесь упражнений она способна сделать ваши результаты видимыми быстрее всего. Поначалу возможно будет немного сложно, но, когда вы освоитесь аэробика, станет вашим самым любимым вариантом тренировок. Некоторые топовые фитнес-тренера рекомендуют аэробику, поскольку она подтягивает тело и приводит мышцы в тонус.
Беговая дорожка
Бегайте на беговой дорожке для того чтобы сжечь этот упрямый жир
Сжигается: 500-600 калорий
Работают: Ноги, внутренняя и задняя часть бедра, пресс
Занятия на беговой дорожке – самый простой способ расхода калорий и уничтожения жира. За час можно сжечь до 600 калорий и получить самую лучшую тренировку в жизни. Для поддержания мотивации слушайте свой любимый плейлист во время бега. Однако не забудьте встряхнуть руки и держаться за поручни во время тренировки. Это включит в работу ваши группы мышц и будет гарантировать быстрый результат.
«Для меня упражнения это гораздо больше чем просто физическая нагрузка – это терапия.» — Мишель Обама.
Зумба
Занимайся зумбой чтобы создать тело, которому будут завидовать все твои ненавистники.
Энергозатраты: расходуется 350-600 калорий
Прорабатывается: Все тело
Хорошие новости для тех, кто любит танцевать! Танцы считаются одним из самых веселых, эффективных и простых способов сжечь калории. Так что окажите себе услугу и присоединяйтесь к тренировкам по зумбе. Для этого не нужно быть профессиональным хореографом. Сердце, наполненное стремлением способно пройти долгий путь. Такие занятия уничтожат весь этот упрямый жир, быстро придадут вашим мышцам тонус и подарят вам сумасшедшую, но все же значительную тренировку.
Расчет дефицита на основе индекса массы тела
Как создать дефицит калорий для похудения, зная этот коэффициент?
| Значение | Характеристика | Рекомендации |
| До 16 | Критический уровень ИМТ | Риск проблем со здоровьем, нужно есть высококалорийные продукты, показан прием лекарств, повышающих аппетит |
| 16–18,5 | Дефицит | Проблемы со здоровьем также возможны, нужно есть высококалорийные продукты |
| 18,5–24,5 | Норма или избыток (небольшой) | Легкие физические упражнения, небольшая корректировка питания |
| 30–39,9 | Ожирение | Риск проблем со здоровьем, нужно пересмотреть рацион и исключить высококалорийные продукты, кроме того, надо выбрать схему дефицита калорий и заниматься спортом не менее 4 раз в неделю |
| Больше 40 | Морбидное ожирение | Высокий уровень проблем со здоровьем, угроза для жизни, при которой показан прием лекарственных препаратов, ускоряющих метаболизм и снижающих аппетит. Нужно построение нового рациона питания и исключение калорийных продуктов |
После анализа индекса массы тела можно либо подкорректировать, либо полностью пересмотреть результаты расчета дефицита калорий.
5 шагов на пути к уменьшению количества висцерального жира
1. Сокращение сахара и рафинированных углеводов
Вы уже знаете, что инсулин является одним из наиболее важных гормонов в организме человека. И наше питание непосредственно влияет на его выработку. Инсулин играет главную роль в обмене веществ, помогая передавать энергию из пищи клеткам. Если клетка здоровая, она обладает большим количеством рецепторов инсулина, поэтому гормону не доставляет труда вступить с ней в связь. Но когда клетка подвергается воздействию слишком большого количества инсулина из-за постоянного присутствия высокого уровня глюкозы, система выходит из строя.
Высокий уровень инсулина вынуждает клетку адаптироваться: она сокращает количество инсулиновых рецепторов, что приводит к инсулинорезистентности. Так как потребление слишком большого количества рафинированных углеводов и сахаров повышает уровень инсулина, сокращение этих веществ является первым шагом к естественному восстановлению баланса гормонов и уменьшению жира.
Даже небольшое количество жира в области талии значительно влияет на эффективность работы инсулина. Специалисты полагают, что организм полного человека вырабатывает в 2-5 раз больше этого гормона, чем человек с нормальным весом. Чтобы сократить потребление углеводов и сахара, обратите внимания на натуральные и полезные подсластители (в умеренном количестве), ферментированные продукты и полезные жиры.
2. Включение некрахмалистых овощей, жиров и белка
Основу Вашего рациона должны составлять жиросжигающие продукты. Все мы уникальны, и Вы можете скорректировать свой рацион в зависимости от Ваших пищевых предпочтений, генетики, состояния здоровья, образа жизни и уровня физической активности.
Суть в том, чтобы употреблять питательные необработанные продукты. А это значит избегать пакетированных продуктов, а также продуктов, в состав которых входят искусственные ингредиенты, токсины и антинутриенты. Включите в рацион полезные жиры, в том числе кокосовое масло, оливковое масло Extra Virgin, дикую рыбу, орехи и семена, которые оказывают положительный эффект на выработку инсулина, кишечную микрофлору, гормоны и вес. Кроме этого, белок необходим для борьбы с голодом и предотвращения скачков инсулина. Полезные белки присутствуют в дикой рыбе, мясе коров свободного выгула, органических яйцах и сырых молочных продуктах.
3. Регулярные занятия спортом
Существует масса доказательств пользы, которую приносят физические упражнения и активный образ жизни. Упражнения помогают нормализовать уровень инсулина и подготовить клетки к использованию глюкозы
Это очень важно, ведь чем больше жира накапливается в организме, тем больше он мешает усвоению инсулина мышечными тканями.
Известно, что различные виды упражнений могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с висцеральным ожирением у людей с метаболическим синдромом. Исследование 2013 года, опубликованное в журнале «The International Journal of Cardiology», показало, что высокоинтенсивные тренировки с отягощениями вызывают более быструю потерю висцерального жира у взрослых по сравнению с умеренными тренировками. Это означает, что HIIT-тренировки и интенсивные тренировки могут помочь быстро избавится от жира на животе, при этом чуть менее эффективным было признано сочетание силовых и аэробных тренировок. Выберите тот вид активности, что Вам по душе, будь то интенсивные тренировки (особенно эффективны для сжигания жира), работа с весом, HIIT-тренировки или любые другие.
4. Снижение стресса
Важность удовольствия, развлечений и общения часто недооценивается, когда речь идет о похудении. Но мы знаем, что в борьбе с лишним весом необходимо также справиться со стрессом
Стресс запускает производство кортизола и влияет на аппетит, метаболизм, сон и тягу к еде.
Растения-адаптогены способны снизить уровень кортизола, также могут быть эффективны различные приемы, уменьшающие стресс, среди которых молитва, медитация, чтение или занятия спортом. Солнечный свет и прогулки на свежем воздухе тоже помогают побороть стресс, поэтому постарайтесь каждый день проводить некоторое время на улице.
5. Хороший сон
Польза хорошего, крепкого сна в течение 7-8 часов ночью (в идеале при минимальном воздействии искусственных источников света) для контроля гормонов и веса доказана множеством исследований. Хороший отдых восстанавливает аппетит, снижает уровень гормонов стресса, ускоряет обмен веществ и снижает тягу к еде. Чтобы быстро уснуть и крепко спать, используйте различные эфирные масла, например, во время приема ванны, откажитесь от кофеина и проветрите комнату перед сном.
Позаботьтесь о себе и близких,
покупайте только полезные продукты!
Об этой статье
Соавтор(ы): :
Lyssandra Guerra
Сертифицированный консультант по питанию и здоровью
Соавтор(ы): . Лиссандра Гуэрра — сертифицированный консультант по питанию и здоровью, основательница компании Native Palms Nutrition в Окленде, Калифорния. Более пяти лет консультирует по вопросам питания, специализируется на помощи в борьбе с проблемами пищеварения, пищевой чувствительностью, тягой к сладкому и другими подобными проблемами. Получила сертификат по холистическому питанию в Баумановском колледже холистического питания и кулинарных искусств в 2014 году. Количество просмотров этой статьи: 14 772.
Категории: Питание и образ жизни
English:Increase Calorie Intake
Italiano:Aumentare l’Apporto Calorico
Português:Consumir Mais Calorias
Español:aumentar tu consumo de calorías
Français:augmenter son apport calorique
Печать
Диета 1200 калорий: преимущества и недостатки
Снижение количества калорий – это хорошо, вот только для безопасного похудения не рекомендуется переходить за черту 1200 калорий – это максимально безопасное и комфортное количество.
С таким методом можно за месяц потерять до пяти килограммов лишнего веса. Допустимы к употреблению все виды продуктов, только нужно тщательно вести подсчеты.
Из основных недостатков такого метода – это дисциплинированность и методичность, так как нужно постоянно держать себя в руках, чтобы не съесть порцию побольше, и наполнять рацион всеми жизненно важными продуктами. Вторым недостатком диеты по калориям считается усталость и сонливость (вначале метода), так как организм должен привыкнуть к такому рациону и научится использовать свои «запасы» для восстановления энергии.
Все усилия будут напрасны, если пренебрегать следующими важными моментами:
перед похудением важно посетить диетолога либо доктора;
самостоятельно менять рацион, продуманный диетологом, нельзя;
резкий выход из метода повлечет за собой массу неприятностей с организмом;
каждый день нужно заниматься спортом: бег, плавание, фитнес;
запрещено употреблять жирное, сладкое, жареное, фастфуд, алкоголь, газированные напитки и желательно отказаться от курения.
Общие рекомендации при варикозной болезни
При варикозной болезни важно постоянное наблюдение врача-флеболога, соблюдение всех рекомендаций и прием необходимых медикаментов. Варикозное расширение вен требует внесения серьезных изменений в привычный образ жизни
Без них эффект от медикаментов будет не таким заметным, вероятны осложнения. Рекомендовано:
Как можно больше двигаться, по возможности отказаться от сидячей работы и малоподвижного образа жизни.
Ограничить тяжелые физические нагрузки, подъем тяжестей, натуживание и повышение внутрибрюшного давления.
Скорректировать питание таким образом, чтобы предотвратить запоры и диарею. Они негативно влияют на кровообращение в венах малого таза и нижних конечностей
Рациональное питание не менее важно и для получения всех необходимых нутриентов, витаминно-минеральных компонентов, ограничения поступления пустых калорий, ведущих к лишнему весу.
Отказаться от вредных привычек, которые отрицательно влияют на тонус сосудов и кровообращение.
- Носить компрессионное белье, если это рекомендовано лечащим врачом.
- Полноценно отдыхать, спать не менее 8 часов. Во время сна и отдыха ноги должны находиться в приподнятом положении. Это облегчает отток крови от нижних конечностей.
- Выполнять гимнастику, контрастные ножные ванны, чтобы тонизировать стенки вен.
- Применять все прописанные врачом препараты в строгом соответствии со схемой лечения, не меняя лекарства на свое усмотрение.
- Отказаться от попыток самолечения варикозной болезни сомнительными народными рецептами. Любые лечебные мероприятия нужно обсуждать с врачом.
Варикоз и путешествия: рекомендации тем, кто часто путешествует
Что такое Калорийность
Калорийность – это энергетическая ценность продуктов, высвобождаемой в организме в случае успешного, полного усвоения употребляемой пищи. Энергетическую ценность продукта измеряют в килокалориях (ккал) в расчёте на 100 гр. продукта. Что же такое энергетическая ценность? Количество углеводов, белков и жиров. Другими словами – от того, что и в каком количестве мы съедаем, зависит активность и работоспособность, состояние здоровья, внешний вид. Когда имеется избыток калорий – они транспортируются в жировые «запасы», когда недостаток – «извлекаются» оттуда. Вот и весь процесс похудения.
Как избежать пустых калорий?
Ограничить пустые калории можно так же просто, как изменить диету. Отказ от сильно переработанной пищи помог многим людям похудеть и/или сохранить нормальный вес. Если помочь детям сделать этот переход, то в будущем они наверняка выберут здоровый образ жизни.
Устранение или ограничение пустых калорий начинается с употребления более богатой питательными веществами пищи. Это продукты, которые содержат много биологически активных соединений или минералов по сравнению с их калорийностью. В общем, фрукты, овощи, цельнозерновые крупы и злаки, фасоль, бобовые, нежирные белки более питательны и полезны, чем другие варианты рациона.
Вот несколько простых шагов, которые будут полезны как взрослым, так и детям, которые хотят избежать пустых калорий и вести более здоровый образ жизни.
Исключите обработанные продукты
Сокращение потребления пустых калорий может быть таким же легким, как отказ от обработанных пищевых продуктов, например полуфабрикатов и сладостей из магазина. Упакованные «яства» и фастфуд обычно сильно перерабатываются и содержат больше калорий по сравнению с их пищевой ценностью.
Простой способ достичь целей здорового образа жизни – сократить употребление покупных обработанных пищевых продуктов и заменить их домашними: пеките кексы и пиццу, делайте салаты и жарьте курицу сами. Планирование нескольких приемов пищи, которые нужно готовить дома каждую неделю, сформирует правильные привычки питания.
Ищите питательные вещества
Отдавайте предпочтение продуктам, богатым определенными питательными веществами, во время визитов в супермаркеты. Это помогает в целом изменить свой подход к еде
Некоторые из основных питательных веществ, на которые следует обратить внимание при покупке провизии: аминокислоты, волокна (клетчатка), антиоксиданты, витамины (особенно А, С, группы В), минералы (в первую очередь кальций, магний и калий)
Планируйте питание заранее
Планирование рациона помогает избежать потребления пустых калорий. Хотя каждый день может не быть свободного времени для приготовления идеального здорового блюда, достаточно найти один день в неделю, чтобы продумать меню и приготовить еду дома. Наличие готовых полезных блюд к каждому приему пищи – способ отказаться от ненужных перекусов и высококалорийной пищи.
Измените привычки питья
Во многих напитках содержится много пустых калорий. Подслащенный чай и кофе, безалкогольные и крепкие спиртные напитки, напитки на основе фруктов добавляют в рацион внушительное количество лишних калорий. Замените перечисленное водой, в том числе минеральной, несладким чаем или кофе. А ограничение себя в алкоголе или полный отказ от него не только уменьшит потребление пустых калорий, но и улучшит общее состояние здоровья.
Держите полезные закуски под рукой
Еще один отличный способ избежать высококалорийных перекусов – это заранее купить или приготовить закуски, богатые питательными веществами. Таким образом, когда вы почувствуете голод, наготове будет более полезный вариант его утоления.
Вместо соленых закусок подойдут домашние запеченные овощные чипсы или несколько соленых орехов – это лучше, чем стандартные картофельные чипсы. В случае тяги к сладкому фруктовый салат или фруктовый смузи могут заменить порцию шоколадных батончиков.
