Что можно есть на ночь?

Почему кушать перед сном – вредно?

Для начала нужно разобраться в механизме работы желудочно-кишечного тракта после 00.00 и в том, как это влияет на набор лишних килограммов. Большинство диет и разнообразных методик по борьбе с избыточным весом рекомендуют своим последователям не употреблять пищу после 6-ти часов вечера.

вечером кушать строго запрещено всем тем, кто боится набрать вес

Это делается по нескольким причинам:

1. Процесс переваривания еды занимает в среднем 2-4 часа. Если набить желудок на ночь, он начнет свою активную работу тогда, когда уже надо ложиться спать.
2. Расщепление продуктов на более простые вещества требует от организма энергии. Вместо того чтоб снижать свою функциональную активность, ЖКТ получает в несколько раз больше крови непосредственно перед сном, что обеспечивает его перегрузку.
3. Научно доказано, что в позднее время увеличивается тонус 10-ой пары черепно-мозговых нервов – n.vagus. Блуждающий нерв отвечает за секрецию желудочного сока и увеличивает ее ночью. Это способствует более активному перевариванию нутриентов и легкому набору лишних килограммов. Все дело в отсутствии физической активности, которая бы использовала полученную из пищи энергию.
4. Неприятное ощущение переполненности в желудке иногда мешает спать.

Однако существует ряд людей, которым все равно необходимо что-то съесть, чтоб успокоиться. В противном случае они не могут заснуть. Таковые часто ищут, что кушать вечером, чтобы не поправиться. Преимущество стоит отдавать легко усвояемой низкокалорийной еде.

Что можно есть на ночь при похудении?

Если основной целью является снижение массы тела, то вопрос, можно ли есть на ночь при похудении, очень актуален. Ни для кого не секрет, что чувство голода мешает заснуть, а нарушение режима отдыха приводит к дисфункции желудочно-кишечного тракта.

При коррекции питания, вызванной необходимостью сброса лишнего веса, необходимо знать, что можно съесть на ночь, чтобы не навредить при этом соблюдаемой диете

Диетологи в данном случае рекомендуют обратить внимание на несколько продуктов:

• Молоко и кисломолочные продукты. В молоке содержится ряд полезных элементов, включая аминокислоты, способствующие восстановлению сил во время отдыха. Йогурт, творог или кефир можно на ночь, но если необходимо сбросить вес, то эти продукты должны быть несладкими, максимальный размер порции перед сном — 200 г или один стакан питьевого кефира, йогурта.
• Яйца. Не более 2 в сутки, являются источником белка, легко усваиваются и утоляют чувство голода на ночь.
• Мясо. Предпочтение следует отдать отварной птице (курица, индейка), максимальный размер порции для худеющих не должен превышать 150 г готового веса. Такой белок легко усваивается и утоляет чувство голода на несколько часов.
• Рыба. В мясе белой рыбы малое содержание жира с высоким содержанием белка.

Белковая пища позволит ощущать сытость несколько часов подряд, а утром проснуться не «зверски» голодным. Если поздний ужин хочется дополнить гарниром, то следует отдать предпочтение тушеным овощам. Клетчатка после термической обработки легче усваивается. Блюдо рекомендуется не солить.

А вот ответ на вопрос, можно ли есть фрукты на ночь, для худеющих неоднозначен. Всё зависит от их вида, допустимо употребить фрукты с наименьшим количеством сахара, но всё же, если вы соблюдаете диету, лучше перед сном ограничиться другими продуктами, разрешенными к потреблению диетологами.

Что необходимо взять с собой в день проведения манипуляции

Пациенты при явке на колоноскопию должны иметь при себе:

• набор медицинской документации — направление, результаты прошлых исследований, снимки и пр. Лицам пожилого возраста необходимо иметь свежее заключение ЭКГ;
• набор гигиенических средств — влажные салфетки, бумага, пеленка или простыня;
• тапочки, носки, если пациент стесняется доктора, то можно приобрести специальные трусики.

При проведении колоноскопии в частных центрах, как правило, все гигиенические средства и расходные материалы выдаются, поэтому главное иметь на руках медицинские документы. Поскольку манипуляция проводится натощак, можно взять с собой еду и питье, чтобы перекусить после исследования.

Проведение процедуры колоноскопии

Почему важен завтрак?

Утрен­ний прием пищи опре­де­ляет настро­е­ние и потен­циал дня.

Зав­трак важен, чтобы успешно зани­маться интел­лек­ту­аль­ной рабо­той. Низ­кий уро­вень глю­козы в крови плохо отра­зится на спо­соб­но­сти думать, решать, счи­тать и срав­ни­вать. По дан­ным иссле­до­ва­ния Милан­ского уни­вер­си­тета, дети, кото­рые про­пус­кают зав­трак, хуже выпол­няют зада­ния, свя­зан­ные со вни­ма­тель­ной и крат­ко­вре­мен­ной памя­тью

Поэтому запас глю­козы важно пополнить.
Вынос­ли­вость зави­сит от зав­трака. Хоро­шее пита­ние с соблю­де­нием баланса БЖУ дает чело­веку доста­точно энер­гии в форме угле­во­дов, чтобы днев­ная актив­ность была не муче­нием, а нормой.
Гор­мон стресса кор­ти­зол ночью в орга­низме вырас­тает, потому что обмен веществ идет, пока мы спим

Утром важно его пони­зить, успо­коив мозг, и для этого как раз и нужна вкус­ная сыт­ная еда.
Если плотно есть с утра, то проще дотя­нуть до обеда. Зав­трак помо­гает регу­ли­ро­вать аппе­тит. 78% людей, поте­ряв­ших на диете более 10% веса и сумев­ших сохра­нить новый вес в тече­ние мини­мум двух лет, все­гда завтракают.
Отказ от зав­трака вре­ден для сердца. В Гар­варде опуб­ли­ко­вали иссле­до­ва­ние: у взрос­лых риск столк­нуться с забо­ле­ва­ни­ями сер­дечно-сосу­ди­стой системы воз­рас­тает на 27%, если они регу­лярно про­пус­кают завтрак. 

В какое время нужно завтракать

Через 20–30 минут после подъ­ема, но не позд­нее, чем через 2 часа. Перед зав­тра­ком дие­то­логи сове­туют выпить ста­кан воды, чтобы раз­бу­дить организм.

Пять иде­аль­ных про­дук­тов для завтрака

1. Яйца. Источ­ник пита­тель­ного про­те­ина, ами­но­кис­лот и анти­ок­си­дан­тов, вита­ми­нов D и В12. Содер­жат полез­ные мине­ралы: каль­ций, цинк, маг­ний, железо, фос­фор. Очень пита­тельны и вкусны, при этом из яиц утром можно сде­лать мно­же­ство блюд: гла­зу­нья, омлет, яйцо в мешо­чек, бене­дикт, скр­эмбл и так далее.
2. Тво­рог. Лег­кий, полез­ный. Неза­ме­ни­мый источ­ник каль­ция, необ­хо­дим для про­фи­лак­тики и под­дер­жа­ния нор­маль­ной работы печени. Вкус все­гда про­сто сде­лать более инте­рес­ным при помощи соле­ных и пря­ных (орехи, семечки, корица) или слад­ких (ягоды, фрукты, сухо­фрукты) доба­вок. Тво­рог можно взби­вать, запе­кать, делать муссы и сырники.
3. Каши. Цель­но­зер­но­вые каши быстро гото­вятся, при этом дают дол­гую при­ят­ную сытость и предот­вра­щают про­блемы с серд­цем. Под­хо­дят в каче­стве дие­ти­че­ского про­дукта при забо­ле­ва­ниях ЖКТ и диабете.
4. Йогурт. Нату­раль­ный про­дукт без доба­вок можно при­го­то­вить дома в йогурт­нице из луч­шего доступ­ного молока. И съесть с овся­ными хло­пьями, оре­хами, яго­дами и фруктами.
5. Цель­но­зер­но­вой хлеб. Много полез­ной клет­чатки, вита­ми­нов, угле­во­дов и мине­раль­ных солей, нуж­ных для под­дер­жа­ния хоро­шего здо­ро­вья. Ешьте с нежир­ным сыром, сала­том, тун­цом или лосо­сем. Укра­шайте яйцом, семеч­ками, овощами.

Пять про­дук­тов, кото­рые не под­хо­дят для завтрака

1. Гото­вые каши. В них слиш­ком много сахара и вред­ных добавок.
2. Выпечка. Осо­бенно дрож­же­вое тесто. Она пере­гру­жает ЖКТ, может при­ве­сти ко взду­тию живота и испор­тить настро­е­ние на весь день.
3. Жир­ное мясо. На пере­ва­ри­ва­ние тре­бу­ется много энер­гии, весь день будете чув­ство­вать уста­лость и дискомфорт.
4. Цит­русы. Кис­лота в них раз­дра­жает сли­зи­стую желудка, если есть фрукты натощак.
5. Бананы. В них много маг­ния, что вредно для сердца. Ешьте в обед и позже, но не утром. 

Какие напитки лучше всего под­хо­дят для завтрака

Начи­найте день со ста­кана теп­лой воды. Кофе — при­выч­ный утрен­ний ритуал для мно­гих, но если вме­сто при­лива энер­гии чув­ству­ете бес­по­кой­ство, сухость во рту и голов­ную боль, попро­буйте напитки, в кото­рых кофе­ина поменьше:

• зеле­ный или чер­ный чай,
• гре­чиш­ный чай,
• тра­вя­ные чаи с медом.

Спи­сок источников:

1. A Prospective Study of Breakfast Eating and Incident Coronary Heart Disease in a Cohort of Male U.S. Health Professionals
2. Breakfast: a Good Habit, not a Repetitive Custom
3. Long-Term Weight Loss and Breakfast in Subjects in the National Weight Control Registry

Бутылочный кариес

Среди стоматологов нет единого мнения относительно того, влияют ли ночные кормления на здоровье молочных зубов. Многие специалисты уверены, что углеводы и молочный сахар (он содержится и в смесях, и в грудном молоке) способствуют быстрому размножению бактерий и развитию кариеса. В то же время есть исследования, подтверждающие, что здоровье молочных зубов зависит только от протекания беременности, экологической ситуации, иммунитета ребенка и наследственности. 

Детки, питающиеся смесью, больше подвержены кариесу — недаром он назван «бутылочным». Если вы заметили на зубках малыша белые или коричневые пятна и другие признаки разрушения, обязательно обратитесь к стоматологу и готовьтесь к тому, что ночные кормления, скорее всего, придется сократить.

Список использованной литературы

1. Шовкун В. А., Усейнова Н. Н. Правила питания детей грудного возраста. Москва: Издательство «Феникс», 2007.
2. Эджсон Вики. Здоровое питание для младенцев и детей. Правильная пища для правильного развития. Москва: Издательство «Диля», 2006.
3. Конь И. Я., Гмошинская М. В., Абрамова Т. В. Питание беременных женщин, кормящих матерей и детей 1-го года жизни. Москва: Издательство «МЕДпресс-информ», 2014.

Еда на работе – и пусть весь мир подождет

Переход на рациональное питание связан с постоянной оценкой состава продуктов. Первое время планирование рациона сопровождается подсчетами калорийности и БЖУ. Это требует отказа от готовых многокомпонентных блюд и самостоятельного приготовления блюд.

Традиционно совместный прием пищи используется как способ общения. Люди, переходящие на здоровое питание, могут переживать, как они будут выглядеть на фоне коллег. Однако, страхи по поводу уместности гречки или яблока во время общего чаепития, чаще не отражают действительность. Да, самыми распространенными перекусами на рабочем месте до сих остаются сладости и фаст-фуд, но растущая популярность здорового питания позволит заинтересовать коллег новыми рецептами.

Рассказывая, как правильно питаться на работе, диетологи советуют брать готовые продукты с собой. При стандартном графике потребуется запастись 3 порциями пищи: 1 обед и 2 перекуса. Состав основных приемов не вызывает вопросов: суп, мясо или рыба с гарниром, салаты. Но среди стандартных перекусов чаще фигурируют яблоки, которые разрешены не всем: они повышают желудочную секрецию и стимулируют аппетит.

В режиме снижения и поддержания веса разрешены такие варианты блюд:

• бутерброды из хлебцов и нежирного сыра;
• хлебцы с рыбой и зеленью;
• домашняя пастила без сахара;
• фрукты: апельсины, бананы, груши;
• нарезка из овощей с 5% домашним сыром;
• яйца с зеленью, овощами;
• натуральный кефир или йогурт;
• сухофрукты, орешки.

Безалкогольное и нефильтрованное

Существует много разных сортов напитка. И каждый сорт имеет своих поклонников. Большой популярностью пользуется нефильтрованное и безалкогольное. В зависимости от сорта напитка, его влияние тоже будет разным.

Можно ли поправиться от пива, если оно нефильтрованное? В литре нефильтрованного содержится около 400 ккал. Если сравнить этот показатель с аналогичным у мяса или гречки, то данные продукты во много раз превосходят пиво. Если дозы напитка будут умеренными, то поправиться от него будет сложно. А вот если злоупотребить, то это обязательно найдет отражение на фигуре.

Очень популярным сортом, особенно среди водителей, является безалкогольное. Сразу же следует отметить, что алкоголь все-таки там присутствует, но в малом количестве. Трудно утверждать с полной уверенностью, толстеют ли от безалкогольного пива или нет. Учитывая состав напитка, одно можно сказать точно – уровень женских гормонов в нем большой. Для мужчин это чревато увеличением веса и другими гормональными изменениями.

До какого возраста?

Казалось бы, с введением прикорма малыш уже не так сильно нуждается в ночных кормлениях: его дневное меню становится более разнообразным, а число приемов пищи увеличивается. На самом деле именно с началом прикорма большинство детей начинает чаще просыпаться ночью, чтобы попить молока, — ведь днем в открытом доступе столько новых интересных продуктов, что о груди или бутылочке можно забыть.

Два-три ночных кормления могут оставаться до момента окончания грудного вскармливания, и каждая мама определяет этот срок сама. 

До какого возраста нужно оставить ночные кормления? Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить грудью до 2 лет и более. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то после года смесь уже исчезает из рациона и заменяется другой пищей. Но это не значит, что ваш ребенок уже совсем взрослый и обязан спать всю ночь без подъемов на ночное вскармливание. Большинство деток едят ночью 1 – 3 раза до 2 – 3 лет. Это абсолютно естественно и не должно вас беспокоить! Легкий молочный перекус насытит малыша, и он продолжит крепко спать дальше.

Ночные перекусы: вред нашему организму

Ночные перекусы – привычка вредная, и от нее нужно избавляться. Чаще всего ночной голод возникает из-за нарушенного режима питания. Если вы не завтракаете, обедаете кое-как − вот и сдвигается биологический график приема пищи на ночные часы. Другой распространенной причиной тянуться к холодильнику в поздние часы является так называемый синдром лакомого кусочка, который остался в холодильнике с вечера. Вот он-то и не дает вам покоя. Конечно, чаще всего это относится к психологическим причинам переедания.

Чтобы отучиться трапезничать по ночам, прежде всего нужно плотно завтракать и обедать, а ужинать − умеренно. Между основными приемами пищи всегда делайте перекусы с правильными продуктами. В идеале это фрукты, орехи, кисломолочная продукция. Когда человек много времени сидит за компьютером или перед ТВ-экраном, то чаще всего всплеск аппетита обусловлен не физиологическим естественным голодом, а простой привычкой к жеванию и поеданию чего-либо. Часто такими блиц-порциями становятся бутерброды, чипсы, крекеры и фаст-фуд.

Случается и такое, что дневное напряжение не дает уснуть, и вы просто пытаетесь заесть стресс. В таком случае, после тяжелого дня, рекомендуется заваривать расслабляющий чай – с мятой, мелиссой и имбирем. Имбирь обладает согревающим и расслабляющим эффектом, мята и мелисса успокаивают. Если вы голодны – тогда можно заваривать зеленый чай с молоком – после него вы будете чувствовать насыщение.

Следует уделить внимание своим вечерним потребностям, которые не касаются еды – расслабиться, заварить чай и почитать любимую книгу или журнал, посмотреть интересный фильм. Попытки к пресечению ночных перекусов можно аргументировать настораживающими фактами, которые должны подействовать на вас как холодный душ:. Попытки к пресечению ночных перекусов можно аргументировать настораживающими фактами, которые должны подействовать на вас как холодный душ:

Попытки к пресечению ночных перекусов можно аргументировать настораживающими фактами, которые должны подействовать на вас как холодный душ:

• Во-первых, ночная еда может вызывать изжогу, отеки, ночные кошмары и ожирение. Если вас это не смущает, то продолжайте в том же духе, однако все же задумайтесь. Мотивируйте себя тем, что вы плохо будете выглядеть с отечностью на лице, если позволите себе какую-нибудь вкусняшку.
• Если человек поест на ночь что-то соленое или сладкое, то ему обеспечена жажда. Люди, которые постоянно едят на ночь, могут отмечать утром на весах прибавку. Непереработанная глюкоза в нашем организме превращается в жировые отложения, и если перекусы на ночь у вас в привычке, то ожирение рано или поздно вам обеспечено.

В ночное время наш организм должен восстанавливаться и отдыхать – отдых также требуется и нашей пищеварительной системе. Поэтому старайтесь ужинать размеренно, красиво оформляя блюдо. Если все-таки голод не отступает, перекусывайте правильно и строго за 2-3 часа до сна.

Для тех, кто еще не ужинал, предлагаем вам видео-рецепт сытной пасты с тефтелями и горчицей – просто, быстро и вкусно!

https://youtube.com/watch?v=uoyo70AAK4g

Перекосы могут навредить здоровью

Достаточное количество углеводов играет решающую роль в нормальной работе метаболизма, а также поддержании умственной и физической активности человека. Кроме того, они стимулируют нормальное функционирование поджелудочной железы и процесс расщепления жиров и белков с дальнейшим всасыванием их стенками кишечника. Но для этого необходимо соблюдать норму употребления медленных и быстрых углеводов. Их количество для каждого из нас разное, оно зависит от веса и уровня физической активности.

Для человека, который ведет обычный образ жизни, не страдает ожирением и просто хочет поддерживать работу своего организма, положено ежедневно употреблять по 4 грамма углеводов на килограмм веса. В среднем на продукты, богатые этими веществами, в день должно приходиться от половины до двух третей вашей еды. Для спортсменов или людей, занятых тяжелым физическим трудом, нужно потреблять порядка 6 грамм углеводов на килограмм веса. А те, кто хочет похудеть, должны сократить их количество до двух граммов на килограмм. Но это только в том случае, если вы не сопровождаете диету активными физическими упражнениями. Тогда норму нужно наоборот повышать.

Но полностью исключать углеводы из меню тоже не рекомендуется. Проблемы в виде жировых отложений несут с собой именно быстрые, а не сложные органические вещества. Не стоит кардинально менять свой рацион, просто изучите списки продуктов с медленными и быстрыми углеводами, чтобы понять, от чего вам нужно отказаться. Их дефицит негативно отразится на состоянии вашего здоровья. Из-за этого может нарушиться нормальная работа метаболизма.

Организм начнет восполнять дефицит энергии, вытягивая ее из белков и жиров, поступающих с едой. Это, в свою очередь, нарушит солевой обмен, что увеличит нагрузку на почки. Если ситуация усугубится и разовьется хроническая нехватка углеводов, все приведет к тому, что запасы гликогена в печени станут минимальными. За этим последует отложение жира в самой печени, что уже грозит ее жировым перерождением.

Пытаясь дополучить нужное ему количество углеводов, организм также начнет тянуть их из мышц. В крови пойдет процесс накапливания продуктов неполного окисления жирных кислот, называемых кетонами. Со временем их будет в избыточном количестве, что приведет к тому, что внутренняя среда организма сместится в сторону окисления. Это чревато даже отравлением мозговых клеток и развитием коматозных состояний.

Пора бить в набат и срочно обращаться за медицинской помощью при таких проблемах со здоровьем, свидетельствующих, в частности, о нехватке углеводов:

• постоянные головокружения;
• хронический голод;
• общая непреходящая слабость и сонливость;
• мигрени;
• повышенное потоотделение;
• тремор рук (дрожь);
• регулярные приступы тошноты.

Опасно и чрезмерное увлечение углеводами, особенно быстрыми. Это может стать причиной ожирения. Кроме того, обильное употребление сахара и сахаросодержащих продуктов порой приводит к скрытому сахарному диабету. В дальнейшем это может вести к полному истощению клеток поджелудочной железы из-за частого выброса инсулина в кровь. К наиболее распространенным симптомам углеводного избытка относятся:

• быстрый набор лишнего веса;
• сложности в концентрации внимания на каком-то задании;
• гиперактивность;
• дрожь во всем теле.

Особенно тщательно следите за первыми признаками избытка быстрых органических веществ у ребенка

Это очень важно, чтобы успеть исправить неприятность в зародыше. Первым делом будут проявляться проблемы с нервной системой, а затем уже начнутся с поджелудочной

Список продуктов для похудения

Тем, кто хочет соблюдать меню ПП и начать вести здоровый образ жизни для здоровья и чтобы похудеть, необходимо, прежде всего, научиться составлять себе ежедневное меню. Чтобы не голодать, да еще и не поправляться, запрещенные продукты можно заменить другими, причем не менее вкусными, зато низкокалорийными и полезными. Девушкам и женщинам, боящимся потолстеть, нужно запомнить несколько вариантов продуктов, которыми можно перекусить и которыми можно наесться, да еще при этом похудеть.

Лучшие продукты для похудения

Начните питаться правильно, и вы увидите, как жир на боках и животе будет «таять». Для быстрого похудения готовьте блюда по рецептам, состоящим из диетических продуктов. Ознакомьтесь, какие продукты способствуют похудению:

• обычное яблоко. Фрукт содержит пектины, которые разбухают, попадая в желудок – это стимулирует работу кишечника, приводит в норму пищеварение. Яблоки малокалорийны, при этом они отлично насыщают;
• разноцветный грейпфрут. Сочная мякоть цитруса состоит на 90% из воды, за счет чего заполняет желудок. Помимо этого грейпфрут является антидепрессантом;
• овсяные хлопья. В них содержится много белка, минералов, полезных витаминов, клетчатки: элементы не только благотворно влияют на пищеварение, но еще обеспечивают человеку длительное ощущение сытости;
• орехи – идеальный продукт, который можно кушать между приемами пищи, однако употреблением их не стоит увлекаться;
• кислую капусту. В ней содержится ­всего 17 ккал/100 граммов, при этом он отлично наполняет желудок;
• красные помидоры – обладают приятным вкусом, помогают похудеть. Данного рода овощи содержат много калия, который оказывает помощь работе сердца.

Продукты, снижающие вес

Если хотите похудеть, то старайтесь кушать продукты с отрицательной калорийностью. Всего несколько продуктов, внесенных в рацион, сделают так, чтобы организм расходовал жировые запасы, ведь на их переваривание он будет тратить намного больше энергии, чем они содержат. К продуктам, которые можно кушать, чтобы быстрее похудеть относят:

• грибы;
• морские водоросли;
• овощи – спаржу, огурцы, сельдерей, брокколи, щавель.

Вареники с творогом и вишней

Творог ускоряет обменные процессы, улучшает пищеварение, положительным образом влияет на состояние иммунной системы. Для приготовления вкусного и полезного блюда на завтрак потребуется:

• творог – 180 г;
• желток – 1 шт;
• вишня – 250 г;
• сахар – 2 ст. л;
• манка – 4 ст. л.;
• соль – пол ч. л.

Пробить творог блендером, посолить и посахарить, ввести желток. Добавить манку, вымешать и оставить на полчаса. Из набухшего теста сформировать вареники, вложить в каждый вишню. Варить в кипящей чуть подсоленной воде около 5 минут.

Калорийность – 140 ккал в 100 г, из них:

• белки – 15,4 г;
• жиры – 2,4 г;
• углеводы – 14,2 г;
• пищевые волокна – 6,2 г.

Диета перед обследованием

Первым этапом классической подготовки является корректировка питания. Рекомендуется включать в рацион только легкоусвояемые блюда, поэтому за 3-4 дня до процедуры меню должно соответствовать следующим критериям:

Продукты, разрешенные к употреблению

• Яйца, сыр, сметана, сливочное масло, йогурты и кисломолочные продукты без добавок и наполнителей
• Мясо, птица, рыба нежирных сортов (в отварном, паровом или тушеном виде)
• Бульоны (прозрачные, процеженные), чай, вода, неокрашеные безалкогольные напитки
• Сахар, мед (не в сотах)
• Разрешенные продукты не должны содержать мелкие косточки, зерна, семена, отруби

Продукты, запрещенные к употреблению

• Овощи в любом виде, в том числе картофель, зелень, грибы, морская капуста
• Фрукты, ягоды, сухофрукты, варенье, джем, мармелад, желе
• Все хлебобулочные, мучные и макаронные изделия
• Крупы, каши, бобовые, злаковые, орехи, семечки, кунжут, мак, зерна, отруби и другие семена, специи
• Жесткое мясо с хрящами, сосиски, колбасы, консервы, морепродукты
• Чипсы, шоколад
• Алкоголь, газированные напитки, кофе, компот, кисель

Вечером накануне манипуляции и в день ее проведения от приема пищи необходимо воздержаться полностью. Если человек страдает запорами, то целесообразно перейти на диету за 5-7 дней до процедуры.

Список продуктов, которые можно употребить без вреда для фигуры

Для перекусов в вечернее время идеально подойдут продукты, надолго дающие сытость и быстро перерабатывающиеся в организме. Вечерний рацион должен обязательно состоять из долгоусваеваемых углеводов и белков (лучше растительных, поскольку при их переваривании меньше нагружаются органы желудочно-кишечного тракта). Жиры допускаются только в минимальном количестве.

Список продуктов, подходящие для второго ужина на ночь при похудении:

1. Творог с невысоким процентом жирности. Желательно выбирать изделие без подсластителей и ароматизаторов. Для улучшения вкусовых характеристик в творог можно добавить немного меда, свежие ягоды или кусочки фруктов. На ночь разрешается съедать не более 100 г продукта. Вместо него можно потребить небольшой кусок сыра (до 30 г).
2. Кисломолочные изделия. Подходят для устранения вечернего голода и содержат ценные микроэлементы – кальций, магний, фосфор и т.д. Также кисломолочные продукты богаты на белки и аминокислоты, являющиеся “строительным материалом” для формирования организмом новых клеток и полноценного функционирования уже существующих. Эти компоненты улучшают качество сна.
3. Зелень. Идеально подходит для людей, стремящихся избавиться от лишних килограмм. Продукт содержит большое количество клетчатки, на переработку которой у организма уходит большое количество энергии. К тому же, она улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта, поскольку стимулирует ритмичные сокращения их стенки (перистальтику) и позволяет нормализовать кишечную микрофлору. Потреблять зелень можно в чистом виде или делать салаты с заправкой из нежирной сметаны. Также можно заправлять салаты оливковым маслом, которое богато полезными для организма веществами.
4. Ягоды и фрукты. Для вечернего перекуса подходят практически любые виды фруктов, за исключением бананов и чрезмерно сладких плодов (персиков, винограда). Подробнее о том, какие фрукты можно есть на ночь при похудении, читайте в нашей статье.
5. Овощи (кроме картофеля). Продукты содержат минимальное число калорий и много клетчатки. Потреблять их разрешается в сыром, отварном или запеченном виде. Жарка исключается. Худеющим будут полезны овощные супы без мясного бульона.
6. Диетические сорта мяса. Свинина и говядина – неподходящие продукты для вечернего перекуса (особенно при похудении) из-за трудной усвояемости. Их можно потреблять как минимум за 4 часа до отхода ко сну.
7. Рыба. Богата аминокислотами и белком, который усваивается быстрее, чем органические соединения в мясе. Лучше употреблять морскую рыбу, поскольку она менее калорийна и содержит больше ненасыщенных жирных кислот.
8. Орехи. Этот продукт считается калорийным. Одной горсти хватит, чтобы устранить чувство голода в вечернее время.
9. Белки яиц. Могут потребляться со свежими овощами.

Подробно о том, что можно есть на диете, читайте в отдельной статье.

Какие продукты разрешены

Поздний ужин может привести к набору веса, если подобрать для него неправильные продукты.

Поэтому всегда выбирайте золотую середину и в калорийности, и в количестве потребляемых продуктов.

Творог. Отличный продукт, который богат аминокислотами

Не забывайте обращать внимание на жирность, она не должна быть больше 7%.
Овощное рагу или фруктовый салат. Во фруктовом салате могут быть: бананы, яблоки, разнообразные виды цитрусов (в том числе и их сок), а также манго.
Ягоды

Разрешены только низкокалорийные, например малина, черника или голубика.
Из кисломолочных продуктов для употребления на ужин подойдет нежирный кефир.
Неплохим гарниром станет морская капуста, но она не должна содержать соусов или масла.
Рыбные котлеты. Из мясных продуктов перед сном можно съесть еще тушеное мясо или отварную курицу.

Какие блюда приготовить на ужин

Поздний ужин может состоять только из одного блюда, либо включать полноценный набор продуктов: крупы, мясо, зелень и т. д.

Важно! Следите за размером порции — так как ужин поздний, то весь объем продуктов должен помещаться вам на ладонь, либо чуть-чуть выходить за ее грани

Диеты и алкоголь – совместимо или нет?

Основная часть программ похудания направлена на снижение веса при нормализации обмена веществ и восстановлении баланса. Запрет на алкоголь поддерживает каждая диета и связано это с правилами питания. Программы при четком соблюдении весьма эффективны и показывают хорошие результаты за счет подбора малокалорийной пищи, не имеющей лишних жиров, но богатой витаминами. Благодаря такому составу, организм тратит на переработку еды собственные жировые запасы – пить алкоголь при таком раскладе очень неумно. Хотя бы потому, что он препятствует переработке жировой ткани, выводя воду и задерживая жиры.

Кроме того, употребление алкоголя раскрепощает пациента, человеку становится сложно удержаться от вкусненького и похудеть совсем не получается – это психологическая сторона проблемы. Физическая и медицинская в нарушении процессов метаболизма, вызываемых спиртными напитками, что провоцирует быстрое отложение жиров.

Кортизол и отеки

goqii.com

Большинство проблем сочетания очень низких калорий и чрезмерного кардио связаны с еще одной вещью, которая отлично сочетается с адаптационным замедлением метаболизма: стрессовый гормон кортизол и вызванная им задержка воды. Кортизол обладает перекрестной реактивностью с рецепторами альдостерона — основного гормона, отвечающегоза задержку воды организмом ().

Получается:

• Дефицит калорий повышает уровень кортизола.
• Кардио повышает уровень кортизола.
• Психологический стресс повышает уровень кортизола.

То есть, тонны тренировок и голодная диета повышают кортизол. Часто к проблеме добавляет склад характера, когда человек постоянно стрессует, потому что ему нужно быстро!!! срочно!!! еще больше!!! похудеть прямо сейчас!!! И когда потеря веса останавливается, эти люди не только еще больше снижают калории и добавляют кардио, но и начинают еще больше паниковать по поводу отсутствия результатов, из-за чего кортизол хронически повышен, и организм удерживает воду, которая маскирует потерю жира.

Типичная худеющая девушка может потерять до 300-500 грамм чистого жира в неделю. Если ее стресс (психологический, диетический и физический) — причина удержания 2-4 литров жидкости, то она очень долго не увидит результатов своей диеты. Жир уходит, но отеки это маскируют.

Но очень часто после того, как она однажды от души поест, особенно углеводную еду, и пропустит пару тренировок, кортизол, наконец, падает, и буквально за одну ночь можно «похудеть» на 2-3 кг за счет избавления от «стрессовых» отеков.

Именно поэтому на диете с большим ограничением калорий рекомендуется раз в несколько дней устраивать углеводные загрузки — рефиды.

Повышение кортизола так же вызывает резистентность головного мозга к лептину. В результате лептин не посылает достаточного сигналов в мозг — со всеми вытекающими из снижения лептина последствиями, о которых вы читали выше. Жира в теле может быть еще достаточно, чтобы было достаточно лептина, но кортизол не дает мозгу его увидеть.

Можно ли есть на ночь?

Существует определенная группа продуктов питания, которую разрешается употреблять перед сном.

Под запретом — углеводы, так как именно они провоцируют синтез инсулина, подающего сигналы в мозг о сжигании жира, сахара.

Во время сна человек отдыхает, следовательно, все процессы замедляются и пища, поступившая перед сном, не успевает перевариться.

Именно по этой причине и происходит развитие многих патологий желудочно-кишечного тракта, ослабевает иммунная система, нарушается баланс полезных микроорганизмов в кишечнике, вследствие чего и происходит появление лишнего веса.

Важно помнить, что во время сна, в теле человека происходят омолаживающие процессы, а ночные перекусы ведут к прекращению выработки полового гормона и к преждевременному старению. В ответе на вопрос: «Можно ли есть на ночь?» становится понятным, что нет

В ответе на вопрос: «Можно ли есть на ночь?» становится понятным, что нет.